做法，小炒灰树花怎么做好吃，小炒灰树花的家常做法？灰树花炒肉片的做法步骤1灰树花用水泡发，温水十几分钟就可以泡发了2泡发的灰树花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的，3把泡发的灰树花撕成小片，再度清洗干净
做法，小炒灰树花怎么做好吃，小炒灰树花的家常做法？
灰树花炒肉片的做法步骤
灰树花用水泡发，温水十【读：shí】几分钟就可以泡发了
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泡发的灰树花真的如花朵般，它的名字就是因其（qí）像盛开的花朵儿得的，
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把泡《读：pào》发的灰树花撕成小片，再度清洗干净。
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青(qīng)红菜椒切片
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瘦肉切片，加盐、黄酒、酱油{yóu}即淀粉抓拌均匀
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锅中放油，大火《拼音：huǒ》把肉片下入爆炒至肉片变色
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下{读：澳门银河xià}入灰树花
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翻炒均匀{练：yún}后加适量的开水，中火煮3分钟左右，
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待汤汁基澳门新葡京本[练：běn]收干下入青红菜椒，最后加盐
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翻炒均匀即可出(繁体：齣)锅。
贵州灰树花是什么东西？
灰树花
又(拼音：yòu)名贝叶多孔菌，栗子磨、日本称舞菇产于中国的贵州、北美，及欧洲的一些国家。灰树花因{yīn}其人《读：rén》工栽培不易，故以野生为主。灰树花，形态婀娜，屋叠似菊，食之脆嫩可口，味如鸡丝，且灰树花营养丰富，含有人体需要的多种维生素及蛋白质，是一种非常难得的多营养的山珍品
灰树花是食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。灰树花的异名很多，有些著作称之为贝叶多孔菌，河北叫做栗子蘑、栗蘑，四川叫千佛菌，《福建通志》中称为重菇，而当地群众把它叫做莲花菇，北京市澳门博彩延庆县东山地区称之为甜瓜板，还有叫奇果菌或叶奇果菌的。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成（chéng）为比较通用的汉语名称。
灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝（繁：絲），脆似玉兰。据农【pinyin：nóng】业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍【读：zhēn】贵的高档食用蕈菌。
灰树花具有极高的医疗保健功能。据文献报导，它有抑制高血压和肥胖症的功效由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生它的硒和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能它兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合高含量的维生素E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。灰树花还是引人注目的抗癌药源，一方面，较高的硒含量有抗御癌肿的作用，尤其是所含灰树花多[拼音：duō]糖#28Grifolan#29，以β-葡聚糖#28glucan#29为主，其中抗癌活性最强，带6条支链的β-#281，3#29-葡聚糖占相当大{练：dà}的比重，据说比已经面市的香菇多糖#28Lentinan，日本 的PSK、云芝多糖 #28上海的PSP#29等有更强的抗癌能力同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药，灰树花和猪苓等效，可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常宝贵的药用真菌。
浙江医科大学对其抗癌作用研究较深，于1992年开发了以灰树花提取物为内容的新药“保力生”，浙江庆元已批量生产澳门博彩以灰树花多糖为主要成分的中（pinyin：zhōng）药“保力生胶囊”。
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