怎么做红【繁：紅】烧鲅鱼好吃

鱼汤里面放什么菜好吃？你好，我是做了18年酒店大厨的“爵爷美食”，很高兴为你解答“鱼汤放什么菜好吃？”1，炖鱼头汤，或是鲫鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼”炖出来的汤奶白香醇，营养丰富。2，鱼和萝卜丝一起炖，也是非常绝的搭配了，萝卜被称为地人参，和鱼一起炖，汤鲜味美

鱼汤里面放什么菜好吃？

你好，我是做了18年酒店大厨的“爵爷美食”，很高兴为你解答“鱼汤放什么菜好吃？”

1，炖鱼{pinyin：yú}头汤，或是鲫开云体育鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼”炖出来的汤奶白香醇，营养丰富。

2，鱼和萝卜[繁：蔔]丝一起炖，也是【练：shì】非{fēi}常绝的搭配了，萝卜被称为地人参，和鱼一起炖，汤鲜味美。

3，鱼和西红柿一起炖，把鱼煎一下，西红柿炒一《拼音：yī》下，炖[繁体：燉]出来的酸（繁体：痠）汤开胃减脂。

总之，炖鱼汤，都是要用猪油把极速赛车/北京赛车鱼煎一下，若有条件的话用高汤，做出来的（de）鱼汤如牛奶般一样，那简直就是一绝！

1.白菜叶，宽粉，大豆腐，香菜，干辣椒。炖鱼馆里为了讲究原汁原味，很多材料都是从得莫利本地运来的，咱就有啥用啥吧，哈哈。

2.将鱼收拾干净，鱼身上划刀[练：dāo]，为了炖的时候更好的入味。

3.用热油锅把鱼两面【miàn】煎黄取出。

4.锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干（读：gàn）辣椒【jiāo】，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟。

5.将豆腐切成厚片，先《拼音：xiān》下入锅内，炖十分钟。

6.再加入宽粉，白菜，继续用小火炖十分钟。我今(pinyin：jīn)天用的宽粉比较薄，容易炖烂，如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即（读：jí）可。

炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜的话，豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片

铁锅炖鱼的做法：准备食材。鲤鱼洗净，去内脏！葱切段，姜蒜切片澳门巴黎人，八角、干红椒洗净，备用。锅中热油，放入《拼音：rù》葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香

加亚博体育《读：jiā》入老抽。倒入适量水。把鱼放入锅中

加入料酒，醋(cù) ，白糖，香其酱，盐。 .放入十极速赛车/北京赛车三香，大火烧沸，转为小火慢炖20分钟。加入蒜末，放入味精

盛盘，撒入香菜即可。