怎样做薯片又香{练：xiāng}又脆视频

薯片怎么做？在家里用自制薯片，经常是做出一锅干锅土豆片，没有想象的那样嘎嘣脆，用油炸虽然酥脆但感觉不够健康，家里的小朋友喜欢吃，通过不断研究和实践，最后总结经验做出的无油健康土豆片酥脆好吃。 第一、选择两个大的土豆，刨去土豆皮，切薄片，也可以用波浪刀切出漂亮的薯片，薯片越薄越好，这样会更加酥脆第二、切好以后马上泡在凉水中，这样是防止变色，去除土豆中的淀粉

薯片怎么做？

第一、选择两个大的[练：de]土豆，刨{páo}去土豆皮，切薄片，也可以用波浪刀切出漂亮的薯片，薯片越薄越好，这样会更加【练：jiā】酥脆

第二、切好以后马（繁体：馬）上泡在凉水中，这样是防止（pinyin：zhǐ）变色，去除土豆中的淀粉。泡的时间[繁：間]长一些，这样。才会脆

第三、沥干水分，想的表面干了以后再烤，放太阳底下暴晒半干最好，这样做的才能酥，或者用厨房纸[繁：紙]吸去表面水分，在表面撒上适量的孜然粉，胡【繁体：鬍】椒粉，180度左右上下火烤半个小时左右（最后火候要调整，观察请不要烤糊了）。烤好后加盐。

注意：这里晒半干时间长，可以用烤箱或者澳门金沙烘干机再烤的时候就容易酥脆。调料可以根据自己的喜好，比如辣椒粉或者用奥尔(ěr)良烤肉料。

自家做的薯片如何保存？

在（读：zài）我们老家，到了土豆收获的时候，妈妈们都会把新鲜的土豆做成薯片，

一年四季都可以吃，既可以成为餐【读：cān】桌上的一道菜，也可以是小朋友的零食。

现在我就来介绍下我们老家是(pinyin：shì)怎么来保存薯片的。

1、将土{piny澳门博彩in：tǔ}豆洗净削皮后切成片（不要太薄）。

2、在锅【练：guō】中倒{dào}入适量的水，等水开了后[繁：後]将之前切好的土豆片放入锅中焯水，焯水到五六分熟捞起。

3、捞[繁：撈]起后放在冷水中冷却。

4、冷却后将《繁：將》沥干水分的[练：de]土豆放到太（tài）阳底下晒干，一般要晒两到三天左右，晒干后才易于保存。

5、晒干后用口袋《拼音：dài》密封装好，放在（读：zài）阴凉干燥的地方，这样的话可以保存一(pinyin：yī)年哦！

晒干了的土豆片《读幸运飞艇：piàn》我们怎么吃呢？下面我来说说我的做法：

1、将油倒（pinyin：dào）入锅中烧热，然后将土豆片加入锅中煎炸。

2、炸澳门新葡京至土豆片变成金{练：jīn}黄色飘起来就可以了。

3、控油捞出后放入盘中，然后撒入适量的盐（喜欢吃其他口味也可撒入一些白糖或者番茄酱等）就可以吃了。

这是我们老家的做法，你们还有其他做法也来分享一下吧[练：ba]。

有时间的话大家也可以在家做澳门巴黎人一下（xià），很简单的。

希望我的回答对您有帮【bāng】助，谢谢。

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