做水晶蒸饺没有澄粉可以用生粉代替吗？做水晶蒸饺没有澄粉不可以用生粉代替水晶蒸饺材料豆腐200克，雪菜100克，干香茹10朵，澄粉200克，生粉30克，开水150ML做法1、豆腐切成小块，再用滤网过一遍
做水晶蒸饺没有澄粉可以用生粉代替吗？
做水晶蒸饺没有澄粉不可以用生粉代替水晶{jīng}蒸饺
材料[练：liào]
豆腐200克，雪菜100克，干《繁体：幹》香茹10朵，澄粉200克，生粉30克，开水150ML
做法【读：fǎ】
1、豆腐切成小块，再用滤直播吧网过一遍成豆《拼音：dòu》腐泥
2、雪澳门新葡京【xuě】菜过两遍水，沥干水分
3、干香菇浸泡后，入水焯两(繁体：兩澳门新葡京)分钟，捞出沥干水分切成碎丁
4、三种材料拌在一起，因雪菜是有咸味的，所以可以不加盐了，点少许香油、胡椒粉提味
5、澄粉和生粉混合，放在容器中，倒入开水，一边冲一边拌的方式拌匀，然后[繁：後]放到案板上揉成面团（水量（pinyin：liàng）要根据情况控制，不要一下子全部倒入，以防面团太粘）
6、按包{pinyin：bāo}饺子澳门威尼斯人的方法包入馅即可。澄面皮不如普通饺子皮筋道，容易破，所以不要包太多馅
7、将澳门金沙包好（读：hǎo）的饺子放入开水锅，大火蒸5、6分钟
做水晶蒸饺没有澄粉可以用生粉代替吗？
可以的，方法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉150克、马铃薯淀粉适量、生粉 适量、韭菜 适量、鸡蛋 适量、彩椒适量、虾皮适量。1、首先准备食材，放一旁备用。2、盆中放入准备好的面粉，生粉和马铃薯淀粉，倒入水，用筷子搅拌均匀3、用手揉成一块面团，等待{dài}120分钟。4、把【练：bǎ】食材切好，倒入盆中，拌匀。5、然后加入准备好的油，蚝油，盐，用勺子拌《拼音：bàn》匀
6、面团分成小份，擀平。7、包上调好的（de）馅料，蒸12分钟。8、时[繁体：時]间到后拿出，做好了
没有澄粉,只有木薯淀粉和玉米淀粉,能做水晶饺子吗？
水晶饺子只用一种淀粉就可以做。我做都用马铃薯淀粉，用开水烫和一下。做水晶饺子皮除了澄粉还可以用什么粉做？
不可以，面粉选用玉米淀粉。 水晶饺子皮配方： 配方（1）（多见于北方）主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份。 配方（2）（多见于南方）：澄面澄粉中加入玉米淀粉（比例9：1）1.5杯， 水1杯， 猪油一大勺，盐或糖一点(做虾饺用盐， 做饼用糖)。 水晶饺子的皮除了要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人们接受。本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/8950792.html
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