求一麻辣小面佐料配方及制作方法？食材用料：面粉一碗半 水半碗多点鸡蛋一个相克食物 油菜一颗相克食物花生米少许相克食物 麻辣小面料一勺盐一小勺菜谱做法：1.把鸡蛋壳在面粉里，水慢慢的加进去。2.搅拌成絮状
求一麻辣小面佐料配方及制作方法？
食材用料：面粉一碗半 水半碗多点鸡蛋一个相克食物 油菜一颗相克食物花生米少许相克食物 麻辣小面料一勺盐一小勺菜谱做法：1.把鸡蛋壳在面粉里，水慢慢的加进去【读：qù】。
2.搅[繁：攪]拌成絮状。
3.揉(pinyin：r澳门新葡京óu)成光滑的面团，醒20分钟，这个期间焯菠菜。
4.擀成片片《拼音：pi澳门伦敦人àn》折起来，切成你喜欢的宽度。
5.准{p亚博体育inyin：zhǔn}备好接下来用的。
6.碗里有蒜末，一勺麻辣小面料，一小勺【sháo】盐，还有一大勺煮面条的汤。
7.把（bǎ）东西放在面条上。
8.搅（读：jiǎo）拌均匀就可以开吃了，喜欢喝汤的多放点水。用手机看这道菜做法菜澳门博彩谱小贴士：1、和面时水少加，要不然面条会粘连。2、调料根据个人放，给我辣的呢，调料不能吃辣的少放点。
麻辣小面的调料怎么做？
辣椒碎用油小火炸成辣椒油 不要炸过了 否则就苦了 想要香就多放油 熟芝麻一部分留着 一部分用擀面杖搅碎 （没熟芝麻就用锅小火不放油烘熟） 榨菜切成碎末 用生抽，盐 ，糖，鸡精，葱姜蒜，榨菜碎末，花椒粉，香油，色拉油 芝麻碎 和芝麻 放在一起组成拌面的调料 煮面和绿叶菜，家里有油菜 我放的油菜 重庆好像是用的空心菜 煮面后捞出来 放第4步骤的调料，辣椒油自己看能吃辣的能力单放 小贴士 1 辣椒碎一定要用好的，差别很大，，，我家的是朋友送的泰国辣椒 香极了2花椒粉要用麻椒那种粉末 有麻劲，（这次用的是重庆带回的麻椒粉）3芝麻搅碎很有必要 我感觉是这是干溜的 不带汤 也可以带汤 我爱吃干溜
麻辣小面的调料怎么做？
1.先做油泼辣子。准备好葱姜（繁体：薑）花椒桂皮八角。
2.锅内【练：nèi】放油，烧至6成热的时候，放入葱（繁体：蔥）姜[繁：薑]花椒桂皮八角小火慢炸，炸出香味。
3.把辣椒粉放入杯中[练：zhōng]，加少许盐和鸡精，混合均匀。
4.待葱白边缘发黄，能明显闻到锅内的混合香味后，关最小火，把葱姜八角桂皮和花椒捞出。然后开大火，用勺子先舀一勺到辣椒粉里，如果有吱吱声且不停冒泡还能闻到辣椒香味，说明火候正好。关火，把热油倒入杯中后，搅拌均匀。此时辣椒油就做好了。
5.碗内放生抽、老抽、醋、糖、花椒粉、蒜末、辣椒油和小葱（繁体：蔥）。
6.倒入高汤。澳门伦敦人另起锅煮面条《繁体：條》。
7.面条煮熟后捞起放入碗内，然后用锅内的面条汤把青菜烫熟。最后[繁体：後]把小青菜、花生米和小（xiǎo）葱末放在面上。大功告成~~
面条的调料怎么做？
面条配料五花八门，繁简不一，而且萝卜青菜各有所爱。有喜欢煮好面放盐，油就很美味。有的要荤素搭配才喜欢。各有各口味，认为适合自己就好。如何做麻辣小面！要步骤！和放调料的克数？
自己在家做的话 注意这几点 1.必须是水面 不能是干面 2.必须是油辣子辣椒 3.放一大勺花椒粉 4.加少许的醋 5.用酱油 不用盐提味 6.蒜和葱按个人喜好 7.水面不耐煮，别煮陀了再捞，小面时间抓得好才能吃起来筋斗 8.当然煮面的汤最好是高汤，一般的小店的汤是煮了很多锅以后的面汤，让煮出来的小面非常溜滑，在家的话只能依托肉汤了本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/8947146.html
重庆《繁体：慶》小面的做法及配料转载请注明出处来源
