餐饮领班工作流程和工作流程一样?1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。 2、以身作则,责任心强,敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次
餐饮领班工作流程和工作流程一样?
1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。2、以身作则,责任心强,敢(读:gǎn)于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的[练:de]服务标准,工作程序。
4、合理指挥和安排(pinyin:pái)人力,管理好本班人员的工作班次。
5、澳门博彩检查本班人员出勤情{pinyin:qíng}况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行[练:xíng]业务【wù】培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好澳门金沙(hǎo)本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9、随时留意客人动幸运飞艇向,督《读:dū》导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员熟澳门新葡京悉{练:xī}菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
11、完成餐厅主管澳门巴黎人临时交办的事(shì)项。
12、负责写(繁体:寫)好工作日记,做好交接手续。
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