5 熟鱼肉能做鱼丸吗？可以的，以下是做法。搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开（保持微开3分钟）撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成
5 熟鱼肉能做鱼丸吗？
可以的，以下是做法。搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开（保持微开3分钟）撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。
煮熟的鱼丸可以过凉水吗？怎么做更好吃？
鱼丸粉丝汤锅内加水（pinyin：shuǐ）或（huò）鸡汤，开水下鱼丸，煮至八成熟，下粉丝青菜，煮至全熟，加盐，胡椒粉，香油调味即可。
炖好的鱼能做鱼丸吗？
不行。材料：新鲜鱼肉500克 水 盐 味精 葱 做法：1，将鱼肉洗干净，平摊澳门银河在砧板上，最好是有鱼皮的（读：de）鱼肉，当然 也可以买直接已经把鱼骨头剔掉了，做鱼丸更容易。
2，左手按住鱼尾，右手澳门金沙持锋利的刀，刀和砧板成45度角，从鱼尾向鱼肚方向刮鱼蓉，刮的时候用力要适当（繁体：當），刀千万不能和砧板垂直，否则鱼蓉就不细了。
3，这样将刮下的鱼蓉粗略估计下分量，然后加入【读：rù】一样分量的水（pinyin：shuǐ），鱼[繁体：魚]蓉和水的比例就是1：1。
4，用(pinyin：y世界杯òng)粉碎机或搅拌器充分搅拌，鱼蓉和水就浑然一体了。
5，然后把手洗干净，先加入适量味精，葱，然后左手加盐，右手不断朝一个方向搅拌，直到感觉到鱼蓉上劲了，就说明盐的分量够了，此时的鱼蓉很粘，感觉很有劲到。
6，准备一《拼音：yī》锅清水，加热，水温不要太高，然后将鱼蓉一个（繁体：個）个从手中挤出一个小丸子，逐个下到（pinyin：dào）水中。在一个个做鱼丸子的时候一定要控制好水温，不要太高了。
7，到水中鱼丸越【读：yuè】来越多的时候，可以开[繁体：開]火，等水中鱼丸都浮起来了，即可用漏勺捞出，冷却后即可（kě）。
鱼肉和猪肉能做鱼丸吗？
炸猪肉鱼肉丸子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼肉 500克、猪肉 200克、胡萝卜 300克、盐 3克、十三香 10克、植物油 800克、生粉 50克。1、第一步把准备好的鱼肉，猪肉，胡萝卜放入料理机，插上电源打成泥。2、打成泥之后放入准备好的盐，生粉，十三香，搅拌均匀。3、用手做成丸子的形状蒸熟。4、锅内放油加热，放入丸子开始炸5、开云体育中途要不断将丸子进行翻面。6、炸好后捞出控油，这样就已经完成了【练：le】。
冰冻过的草鱼还可以用做鱼丸吗？
将鱼肉放入料理机中打成肉泥，鱼刺也一块打碎，不用单独去除。准备：草鱼、葱姜末、白胡椒粉、香菜、盐、白糖、淀粉适量制作方法：1、草鱼去掉鱼鳞幸运飞艇【lín】和内脏，清洗干净。
2、鱼身两侧的肉沿着鱼骨切下来[繁：來]，去皮切块。
3、将[jiāng]鱼肉放入料理机中，打成肉泥。
4、打好的肉泥放入盆【拼音：pén】中，加入（pinyin：rù）姜末，香菜末，盐、白糖、白胡椒粉，少量淀粉搅(繁：攪)拌均匀上劲。
5、锅中放水烧开，取适[繁体：適]量的鱼肉糜在手上，左右手《拼音：shǒu》反复倒几下，成一个结实的鱼丸放入锅中。
6、煮至成熟漂起，打去汤面[繁体：麪]浮沫。
7、关火后将鱼{pinyin：yú}丸装入容器[qì]中，放上装饰的香菜，直接食用即可。注：鱼汤可根据个人口味加盐或是味精。
本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/8872863.html
适合做(pinyin：zuò)鱼丸的鱼转载请注明出处来源
