如何做椒盐馅？椒盐馅：面粉150克，糯米粉50克，糖50克，熟花生油100克，熟花生50克，熟芝麻30克，花椒粉10克，盐1.5小勺。将面粉、糯米粉放入不粘锅中炒至微黄，花生碾碎，与其他的原料混合搅拌均匀，捏成团就可以拿来做馅了
如何做椒盐馅？
椒盐馅：面粉150克，糯米粉50克，糖50克，熟花生油100克，熟花生50克，熟芝麻30克，花椒粉10克，盐1.5小勺。将面粉、糯米粉放入不粘锅中炒至微黄，花生碾碎，与其他的原料混合搅拌均匀，捏成团就可以拿来做馅了。注意：如果花生是生的话，就把花生用微波炉高火加热4分钟，取出去皮，放入袋中，碾碎就可以了。
椒盐究竟是什么“椒”做的盐？现在网上发的“秘方”与我们吃的是否不一样？
谢谢邀答。说起椒盐，花儿吃的最多的就是（读：shì）街头的牛舌饼，而牛舌饼里的馅料，就是放了足足的椒盐，这里说的椒盐，是用盐和花椒以合适的比例一起翻炒，再研磨成粉。花儿在家做面食，除【pinyin：chú】了做葱花口味的，还会经常做椒盐口味的。
网上或者一些主食的摊位，所用的椒盐这种调味品，依然（拼音：rán）会是这两种食{pinyin：shí}材，只不过在花椒的选择上会有所区别。如我们日常所知，像大红袍、大红椒、小红椒、白沙shā 椒等，花椒的种类不同，自然在口感上会有些许不同。
不开云体育过制作椒盐的方式还是一样的，日常我们可以一次多做出来一【练：yī】些，放入密封罐保存，这样日常制作面食，撒上一把，就是诱人的美食。
这里花儿就[练：jiù]和您分享自制椒盐的做法，还[繁：還]有我家人特别喜欢的胡萝卜椒盐卷子。
用胡萝卜泥做出的【读：de】面团，撒上自制的椒盐[繁体：鹽]和擀过的粗粒芝麻碎，小火慢煎，做出来的卷子别有一番风《繁体：風》味。
制澳门金沙作椒盐（繁体：鹽），需要准备：
花椒[pinyin：jiāo]：50克；盐8克。
过程：
1、幸运飞艇用细筛网把花椒里面的杂质过滤一【yī】下。
2、坐热锅子，中火翻炒盐，手在锅子上方感觉微热了，这时放入{rù}花椒。
3、改用小火翻炒，一定小xiǎo 火，花椒一旦糊了就不能用了。闻到有花椒的香味，立即关火，同时把锅子提起，稍微颠一颠，使得锅[繁：鍋]子迅速降温。
4、用料理机把花椒《拼音：jiāo》盐研磨成粉，炒熟的花椒特别好研磨，也会磨的很细。
5、做好的椒盐放入密封罐，需《练：xū》要的时候挖一小勺即可，能用好久哦。
【胡（繁体：鬍）萝卜椒盐卷子】
需要原料：面粉200克；酵母3克；胡萝（繁：蘿）卜泥135克；食用油1勺；椒(pinyin：jiāo)盐：半勺；炒熟黑芝麻15克[kè]，面粉2克；水100克
做法《读：fǎ》：
1、先把{pinyin：bǎ}适量的胡萝卜切块蒸熟。
2、加入少许水，做成胡萝卜{pinyin：bo}泥，取135克。
3、揉成光滑的面团后用保鲜膜覆盖，大概40-50分（pinyin：fēn）钟，发酵到两倍大。
4、取出发酵好的面团排气，揉出气泡。揉好后，松弛5分钟，接着把面团擀成约5毫米后的长方形。
5、刷上一层食用油，均匀撒(pinyin：sā)上椒世界杯盐和用擀面杖擀碎的黑芝麻。由于椒盐里有盐，咱们就不用单独放了。
6、澳门银河从短边开（读：kāi）始叠起，收口捏紧。
7、切成（pinyin：chéng）均匀的小段。
8、用筷子在小面段的中间横向压一下（pinyin：xià）。
9、两手分别捏住两(liǎng)端，轻轻抻一下，双{练：shuāng}手向相反方向拧出条纹，依次都做好。
10、做好后覆盖保鲜膜，醒发15分钟《繁：鈡》。
11、这里油煎的时候[练：hòu]，咱们需要（pinyin：yào）用面粉水（2克面粉 100克水），对，是很稀的那种面粉水，不仅能加速卷子熟透，还能防止表面《繁：麪》过硬。这样做出来的卷子，特别软和。这些面胚，我是用了3克面粉150克的水，觉得比较合适。
12、平底锅放油坐热，将(jiāng)面胚排入锅内，煎半分钟左右，接着倒入面粉水，盖好hǎo 锅盖，煎到水分完全收干，底部金黄结皮即可。
卷子做好，会撒发很{练：hěn}浓的椒盐香味。
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