顶级法【练：fǎ】国鹅肝多少钱一份

法式鹅肝怎样做？食材：鹅肝、盐、胡椒粉、面粉、鲜橙、橄榄油、罗勒酒醋。做法：1、首先剥去鲜橙的皮，然后榨汁备用。2、鹅肝切块，可以不洗，切片之后，撒上盐、胡椒粉腌制，之后两面都拍一些干面粉。3、小火热锅，加入橄榄油，放入鹅肝，煎至两面金黄，取出

法式鹅肝怎样做？

食材：鹅肝、盐、胡椒粉、面粉、鲜橙、橄榄油、罗勒酒醋。

做世界杯法（pinyin：fǎ）：

1、首先剥去鲜(xiān)橙的皮，然后榨汁备用。

2、鹅肝切块，可以不洗，切片之后，撒上盐、胡椒粉腌【繁：醃】制，之后两(繁：兩)面都拍一些干面粉。

3、小火热锅，加入橄榄油，放入鹅肝，煎至两面金黄，取[qǔ]出。

4、锅中《读：zhōng》加入少量油，加酒醋、鲜橙果肉煮开，之后加入{练：rù}橙汁拌匀，淋在鹅肝上。

法式鹅肝的做法步骤图，法式鹅肝怎么做好吃？

食材

主料鹅肝100g 辅料黄油[练：yóu]适量盐适量黑胡椒粉适量红薯淀粉适量

步(pinyin：bù)骤

法式香煎鹅肝的做法步骤11.冷冻的鹅肝化冻之后切1CM厚的片（pinyin：piàn）。

法式香煎鹅[繁：鵝]肝的做法步骤22.在鹅肝上面撒上一点盐，涂抹均匀。

法式（练：shì）香煎鹅肝的做法步骤33.用黑胡椒研磨瓶研磨一《读：yī》点黑胡椒粉在鹅肝上，去腥味，腌《繁：醃》制10分钟。

法式香煎鹅澳门永利肝的做法步骤44.腌制好的鹅肝拍上淀【练：diàn】粉。

法式香煎鹅肝的做法步骤55.两《繁：兩》面都拍上淀粉然后再把多余的淀粉拍掉。

法式香煎鹅肝的（pinyin：de）做法步骤66.锅烧热之后放一小块黄油。

法式香煎鹅肝的做法步骤77.黄油融化之后放入鹅（繁体：鵝）肝，调小火。

法式香煎鹅《繁：鵝》肝的做法步骤88.等一面变硬定型之后再翻面。

法式香煎鹅肝的做法步骤99.两面都定型变黄之后就可以出锅啦，喜欢的话可以配一点黑胡椒酱，如果家里有吐司就最好再切成小三角平底锅上面煎黄之后搭配鹅肝吃就更加美味。

地道的法式鹅肝怎么做？

法式皇家鹅肝材料上好肥鹅肝650克，香芋250克，牛奶500克，白兰地80克，混合香草10克，奶油、柠檬、鸡蛋、橄榄油、黄油、芥末各适量做法 1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。 2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。 3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。创新说明此菜用调酒的技法制成味汁，简单实用。