红茶先放{pinyin：fàng}水还是先放茶

泡茶时是先倒水再放茶叶还是先放茶叶再倒水？大多数茶叶在冲泡时，不管你是选用盖碗、紫砂壶、玻璃杯、巧乐杯还是快客杯，冲泡的是什么茶叶，多是先放茶叶再倒水的。但也有例外，比如用玻璃杯冲泡绿茶时，有中投法和上投法

泡茶时是先倒水再放茶叶还是先放茶叶再倒水？

大多数茶叶在冲泡时，不管你是选用盖碗、紫砂壶、玻璃杯、巧乐杯还是快客杯，冲泡的是什么茶叶，多是先放茶叶再倒水的。

但也有例外，比如用玻璃杯冲泡绿茶时，有中投法和上投法。比如在煮白茶澳门新葡京、普洱时，可以先煮水，带水沸腾后再加茶叶(繁体：葉)继续煎煮。

明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投

先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投

冬下投。澳门威尼斯人”意思是在冲泡绿茶的时候，投茶是有顺序的，即所谓的下{pinyin：xià}投、中投、上投。

上投法即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的名优绿茶，如碧螺春、信阳毛尖等。

缺陷：会使杯中茶汤浓度上下不一，茶的香气不容易挥发。因此，品饮澳门新葡京【yǐn】时最好先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一，茶香得以透发。

先将水注入杯中约1/3处，将茶叶投入杯中，再将水徐徐加入杯的七分满处，即可品茶。一般龙井、六安瓜片等大多采用中投法。

中投法对茶的选择不是很强，也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端，但也使泡澳门金沙茶复杂化（读：huà）。

先投茶后注水，适合于茶条松展的茶。

对于偏爱浓茶的茶友，在冲泡白茶时，可以用陶炉或玻璃壶煮饮，茶量取7-10g为宜。

冷水偏硬，以沸水煮茶，水质更柔。先大火煮沸，投入茶叶，再文火《拼直播吧音：huǒ》慢煎，如主妇炖汤，香气滋味慢慢沁出，茶汤也倍加浓滑。