猪脊骨为什么便宜？猪龙骨为什么便宜这个要从猪龙骨本身来看，它是脊骨，本身没什么肉，都是骨头，这个特性注定了做不了主菜，出现在餐桌上的概率低，一般都是用来炖汤，吸骨髓为主，不像猪肉，你可以用猪肉做出许多美食，可以做主料，可以做配料等等，所以猪龙骨价格不会高，使用率太低，高了更没人买了，当然不能因此就忽视它，用来炖骨头汤是很好的，骨髓会融入汤中，营养成分很高，对人体骨骼有很大的帮助，老少皆宜
猪脊骨为什么便宜？
猪龙骨为什么便宜这个要从猪龙骨本身来看，它是脊骨，本身没什么肉，都是骨头，这个特性注定了做不了主菜，出现在餐桌上的概率低，一般都是用来炖汤，吸骨髓为主，不像猪肉，你可以用猪肉做出许多美食直播吧，可以做主料，可以做配料等等，所以猪龙（繁：龍）骨价格不会高，使用率太低，高了更没人买了，当然不能因此就忽视它，用来炖骨头汤是很好的，骨髓会融入汤中，营养成分很高，对人体骨骼有很大的帮助，老少皆宜。所以不要因为便宜就忽略猪龙骨的营养性。
牛骨为什么比猪骨便宜？
因为：不是新鲜的牛肉、口感一般般、薄利多销。
牛上脑肉为什么便宜？
因为牛上脑肥肉含量多牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的澳门威尼斯人牛【读：niú】肉，俗称“脖子肉”
牛肩胛肉为啥便宜？
因为牛肩肉脂肪含量多，口感不太好牛肩胛肉位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成
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