各种海鲜的做法大《拼音：dà》全

海鲜应该怎么吃？真正品质好、新鲜的海鲜用白灼或清蒸的烹饪方法，能最好保留鲜味，体现海鲜本身的原味。同时调配的蘸料也很重要，基本以酱油和醋为主，各地因口味不同加入麻油、辣椒、葱姜蒜末等，但不可太过重味，以免抢过海鲜本身的滋味

海鲜应该怎么吃？

真正品质好、新鲜的海鲜用白灼或清蒸的烹饪方法，能最好保留鲜味，体现海鲜本身的原味。

同时调配的蘸料也很重要，基本以酱油和醋为主，各地因口味不同加入麻油、辣椒、葱姜蒜末等，皇冠体育但不可太过重味[练：wèi]，以免抢过海鲜本身的滋味。

另外福建地区有一种酱油水(pinyin：shuǐ)的做法，是在白灼的基础上世界杯，加入少许鲜酱油，既保留了海鲜原味，又略有调味，口感咸鲜甜。

感谢官方邀请，下面就以鱿鱼为例，简单的介绍一下是怎么做的麻辣小海鲜的？

以下是家常的简单做法，鱿鱼浸入清水，洗刷几遍，处理干净切好备用。

热锅倒入凉油，放入适量花椒，干辣椒段，姜，蒜煸炒爆香，然后倒入适开云体育量海鲜酱，豆瓣酱，辣妹子酱，柱候酱，根据自己的食材这些酱可以适量调整。然后倒入鱿鱼煸炒卷起，到入适量的水或者啤酒，炖的汁比较浓稠的时候，加入青朝天椒段和小米辣椒，然后（繁体：後）放入盐和味精生抽调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

如皇冠体育果想更好的入味，可以在一开始多弄些汤汁，然后做好之后，放入盆中，凉几个小时，让鱿鱼吸收汤汁，这样味道就更好【hǎo】了。

喜澳门新葡京欢的点下（读：xià）关注，以后跟大家分享更精彩的内容！