攀枝花花朵【练：duǒ】

攀枝花可以食用吗？怎么吃？攀枝花可以吃，但是也不是都能吃，里面的花蕊才能吃，它可以用来做凉拌，也可以用来炒腊肉，而且味道也很鲜美，也是当地的一道特色菜。四川攀枝花有什么特色美食？攀枝花不仅是著名矿业城

攀枝花可以食用吗？怎么吃？

攀枝花可以吃，但是也不是都能吃，里面的花蕊才能吃，它可以用来做凉拌，也可以用来炒腊肉，而且味道也很鲜美，也是当地的一道特色菜。

攀枝花不仅是著名矿业城市，还是经典的美食之都，因为属移民城市，新加入的元素融合原住民的特色，激情碰撞中，诞生了许许多多的美食：

一、攀枝花铜火锅：

超正宗超具特色的铜火锅，底下烧炭火，用鸡汤打底，中间的铜锅烧得咕噜咕噜，涮肉丸、鸡肉、酥肉、蔬菜、饵块[繁：塊]，自己DIY蘸料，辣椒豆瓣、葱花、香菜根据自己口味亚博体育调整，最后舀上几勺汤，等锅里肉菜焖熟，夹出放蘸料里一裹，太美味了！

二、冷澳门威尼斯人淡杯（繁体：盃）系列：

冷淡杯原名叫“冷啖杯”，是四川的一种夜宵。把一些冷菜，如鸭脖子、兔头、豆腐干等，辅以冰镇啤酒的吃法。因为酒冷菜凉，所以称为“冷（pinyin：lěng）啖(pinyin：dàn)杯[繁：盃]”。

冷淡杯系列是攀枝（拼音：zhī）花的一大特色，攀枝花人喜欢喝啤酒，逢吃饭必喝啤酒。

大家最喜欢[繁：歡]喝的啤酒，是当地特产的乐堡啤酒，卤菜、凉菜、啤酒加在一起的冷淡杯，跟炎热夏夜配一脸《繁：臉》好吗？！

三{pinyin：sān}、盐边马帮菜：

世界杯1.坨（pinyin：tuó）坨鸡

坨坨鸡其实是彝[yí]族人的吃法，椒麻味极重，以攀枝花盐边风味的最有特色。

砣砣鸡肉采用的原料(liào)是非常营养的跑山乌鸡，经过腌制、拉油、煸炒等三道工艺，酥脆香软，创新采用yòng 鲜花椒，清亮亮的色彩非常诱人。

2.油底(pinyin：dǐ)肉

攀枝花油底肉是远古时候居住在“笮都夷”（现四川雅安、攀枝花一带）的笮人，为在炎热的夏季防止（pinyin：zhǐ）猪[繁体：豬]肉腐烂变质而研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法。

将猪肉切割成一斤左右的块状，待锅里的猪油烧沸后，把切好的猪肉放入油锅{pinyin：guō}中，放入适量liàng 的食盐，待肉中的（拼音：de）水分煎熬干后，将肉取出放入备好的陶瓷罐内，再将油倒入罐中，油底肉便做好啦！

油底肉非常神奇，简直是笮人智慧的结晶，在没有任何冷冻设施辅助的情况下，油底肉放置数年也不会腐澳门永利烂变【练：biàn】质！

油底肉醇香xiāng ，耙而不酥，肥而不腻，肉软而不绵，开胃健脾，色香味俱全，去攀{pinyin：pān}枝花必须吃一（拼音：yī）吃！

3.攀（pinyin：pān）枝花块菌

攀枝花的块菌及澳门新葡京各种野生菌是野味中的经典。块菌即法国料理中比黄金还珍贵的黑（hēi）松露，不仅营养价值高，而且可做美食可酿酒。

4.攀枝花还有各种野生石花、树花做[练：zuò]成的野味凉菜，雅砻江的雅江鱼、金沙江的黄辣丁、安宁[繁：寧]河畔的爬沙虫、肥美的蜂蛹等等，吃货们去旅游《繁：遊》的时候一定不能错过！