广西包粽子视频教《拼音：jiào》程

过年是不是吃饺子南北分歧很大，那端午是不是都吃粽子呢？我是北方人，端午都吃粽子，农村吃，城市吃，大街小巷都吃，我们单位每年都要发粽子，家里还要包粽子，平时吃早餐的时候也吃粽子，我们不排斥，也不反对被代表，因为我们认同一切华夏文化，只要是华夏文化，我们都接受

过年是不是吃饺子南北分歧很大，那端午是不是都吃粽子呢？

我是北方人，端午都吃粽子，农村吃，城市吃，大街小巷都吃，我们单位每年都要发粽子，家里还要包粽子，平时吃早餐的时候也吃粽子，我们不排斥，也不反对被代表，因为我们认同一切华夏文化，只要是华夏文化，我们都接受。

说只有广西过年包粽子有点夸张了，别的地区也有的。

只是广[繁：廣]西人过年爱包粽子倒是真的，尤其是乡下，而且不同地区包的粽子，外型、搭配、口感都不{bù}尽相同，但浓浓【练：nóng】的年味却大体相似。

列开云体育举（繁体：舉）几款比较典型的粽子：

1澳门新葡京、河池（读：chí）粽

河池地区喜欢包个头比较小的四角粽，方便单人食用，有用黑糯米，也有用白糯米，馅料的选择上一般搭配半肥瘦的猪肉、蛋黄、绿豆、板栗等等。

2、崇左粽[繁：糉]

崇左地区喜欢包长条形的粽子，个头比较大，适{pinyin：shì}合5口左右之家食用，一般选用白糯米，馅料选择上比较简单，以半肥瘦的猪肉、绿豆为主，搭配五香粉等香料，材料都差不多，但每家包出来的粽子滋味却各有千[qiān]秋，秘诀应该在材料配比上。

3、上思{sī}粽

小时候曾经被上思（pinyin：sī）粽深深震撼过，说它是粽界的巨无霸也不为过，去亲友家拜年时掏出这么一[练：yī]个粽子，往台上一摆，体面、霸气！吸睛拉赞程度远超鸡鸭鱼肉！话题度是可以登上村博热搜的

上思粽适合人丁兴旺的家庭一次食用，一般选用白糯米，馅料也以半肥瘦的猪肉、绿豆为主，搭配五香粉等等，由于[繁体：於]个头大，包上思粽非常考验当家主妇的包粽功力《拼音：lì》。

此外，对粽叶的选择各地也有区别，世界杯因为不同的粽叶包出来的粽子味道会有较大差别，还是很影(pinyin：yǐng)响粽子口感的

比（pinyin：bǐ）较常见的粽叶也有几种

皇冠体育一般用于包个头较小的粽子，包大粽【繁体：糉】子也有使用

2、粽《繁体：糉》粑叶

适合用于《繁：於》包大粽子