请教一下各位老师们,蒸糯米饭有什么讲究?感谢您的邀请!想要蒸好吃的糯米饭,首先要挑选自己喜欢的糯米的种类,这样自己吃起来也会觉得好吃。然后看自己要做多少的份量,准备好糯米,如果份量多就要花费多一些功夫让糯米能熟透
请教一下各位老师们,蒸糯米饭有什么讲究?
感谢您的邀请!想要蒸好吃的糯米饭,首先要挑选自己喜欢的糯米的种类,这样自己吃起来也会觉得好吃。然后看自己要做多少的份量,准备好糯米,如果份量多就要花费多一些功夫让糯米能熟透。一般蒸糯米都要提前浸泡糯米,泡一个晚上的时间这样糯米才不会出现夹生。隔水蒸的话水和{pinyin:hé}糯米的份量要适宜,这样糯米才能熟透,怕不熟的可以中间打开锅盖淋一些热水澳门威尼斯人到糯米里。这样也能保证糯米蒸完后软糯的口感
蒸好后加上自己喜欢的干果就差不多是一份好吃的糯米饭了,所以主要还是糯米的口感,这个比较费时间
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