年糕蒸多长时间能熟? 年糕蒸制时间并不是固定的,需要根据体积进行判断,若是年糕体积较大,那可能要花费一小时左右的时间才能把它蒸熟,若是年糕被切成小块的话,那大约二十分钟就可以让它被蒸熟。年糕要蒸多久?三十分钟
年糕蒸多长时间能熟?
年糕蒸制时间并不是固定的,需要根据体积进行判断,若是年糕体积较大,那可能要花费一小时左右的时间才能把它蒸熟,若是年糕被切成小块的话,那大约二十分钟就可以让它被蒸熟。年糕要蒸多久?
三十分钟。年糕一般多为糯米磨粉制成,需要蒸三十分钟左右,也可根据分量的多少来计算蒸多久,分量少的一般在二十分钟到三十分钟小时,分量多的基本一个小时就可以。蒸年糕时往年糕下放一层白纱布,这样蒸出的年糕比较黏糯,没有多余水分。超市买的年糕要蒸多久?
在超市里买好了年糕的话,直接用水蒸下就成蒸年糕了。 家庭自制蒸年糕的做法: 主料: 大黄米面2500g 辅料 芸豆200g、大枣适量 步骤: 1.芸豆洗净,高压锅压10分钟备用; 2.大枣洗净温水浸泡2小时备用; 3.加工好的大黄米粉要兑一些水,传统叫做使浆; 4.使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜。水不能过多,攥在手中不能成团; 5.蒸锅加入适量的水,底帘布撒上一层芸豆和大枣; 6.蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉; 7.每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层; 8.最后一层撒上芸豆和大枣,盖上锅蒸15分钟; 9.一锅热腾腾的年糕蒸好了;用铲子把锅中的年糕切割成快; 10.出锅放在帘上冷却后即可保存待食。本文链接:http://21taiyang.com/Business-Operations/8618891.html
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