家庭做蛋{pinyin：dàn}挞的简单方法

怎么用烤箱做蛋挞？1、原料；　　蛋塔皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点。　　蛋塔心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点。　　模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波炉）

怎么用烤箱做蛋挞？

1、原料；　　蛋塔皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点。　　蛋塔心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点。　　模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波炉）。　　

2、把奶油、鸡蛋使劲打，加糖。加面粉，把面粉事先搓一下（筛一下{xià}或者用擀面杖赶一下更好），加打泡粉，和面。把面团和好之后（繁体：後）放【练：fàng】在旁边醒着。　　

3、把鸡蛋，牛奶，香草粉放澳门金沙碗里打，打好后放（读：fàng）旁边晾一下。　　

4、锅里做水，不用太多，加糖，盐，开锅后加入刚刚打好的（pinyin：de）牛奶鸡蛋[练：dàn]液，和匀。　　

5、蛋塔皮儿的面团醒好后，像包饺子那样揪剂儿，放在模子里按照模子形状压《繁体：壓》匀，注意底儿别破了。和模子（pinyin：zi）贴紧，把外边多余皮儿用小刀刮掉。　　

6、把（bǎ）蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里，不要倒满，免得烤的时候溢出来。　　

7、微澳门威尼斯人波炉调烤箱模式，预热，180度，把蛋塔放进去，大约一刻钟到20分钟。看{pinyin：kàn}蛋塔心儿基本上凝固了，就出炉了。

强行回答一波，我做过蛋挞，用微波炉。

风险是(pinyin：shì)有的，因澳门新葡京为锡纸托是金属，如果烤的时候两个蛋挞烤太近，可能会冒火花。

蛋挞皮是淘宝买的，蛋挞液:牛奶，淡奶油，三个蛋黄，炼乳，融化[练：huà]的（pinyin：de）黄油一丢丢《繁：丟》

大概要在大火上弄六分【练：fēn】钟到八分钟左右(具体时间要看你家微波炉脾气)，这时候蛋挞液会咕{gū}噜咕噜冒泡泡，冒完了差不多就好了，我家的微波炉外面可以看见里面的情况，所以一看不冒泡泡《拼音：pào》了，就可以了

味道还[繁：還]可以，但是毕竟不是烤箱做的，颜色上会淡很多，不过味道还不错

点个赞再走叭，码（繁体：碼）字不容易哈哈

1.称40克的白糖，打入两个鸡蛋。顺时针打散（把白糖打化）。然后加入250ml牛奶，继续打一会。

2.用个小筛子，过滤3遍左右。

3.拿直播吧出蛋挞皮（10-12个），把蛋挞液倒进（繁体：進）去，7-9分满左右。倒的浅可以做12个，倒的多做10个左右。

4.烤箱200度，烤20-25分钟左右。中间可以时不时观察一下澳门新葡京，每个烤箱不同，怕烤焦了。这是我上次做的图【tú】片，前面的没想起来拍，后来才想起来拍。