微波炉(lú)做烧烤大全

带烤箱功能的微波炉怎么使用比较好？怎么烤肉串？青岛这边很流行微波烤串，即使没有烤箱功能，直接微波炉烤出来的肉串也是很好吃的。一般自己在家话，腌制肉很关键，一般提前两个小时腌制。简单的酱油、香油、蒜泥、鸡蛋、孜然就够了，辣椒面可以准备点，烤好的时候撒在表面就好了

带烤箱功能的微波炉怎么使用比较好？怎么烤肉串？

一般自己在家话，腌制肉很关键，一般提前两个小时[繁：時]腌制。简【繁体：簡】单的酱油、香油、蒜泥、鸡蛋、孜然就够了，辣椒面可以准备点，烤好的时候撒在表面就好了。

根据家里微波炉来定，一般选择用中火或者大火，如果肉块不大就中火足够[繁体：夠]了，一《拼音：yī》分钟一分钟的烤，不要着急，一分钟以后反面再烤。

3分钟就可以烤好了，烤好的肉串比较汤，稍微量一下，爱吃{pinyin：chī}辣椒的撒一点，特[tè]别的香。而且微波烤出来的肉一点也不柴，又很嫩。

用微波炉能做哪些好吃的？

微波炉除了加热食物外，适合用来做一些需要烤去油脂或者水【拼音：shuǐ】份的食物。

下面分享几种我用微波《读：bō》炉做过的食物。

微波炉烤茄子——夏日必备下酒菜

【准备(繁体：備)食材】：

茄子1根gēn 、大蒜1头、线辣椒{pinyin：jiāo}2根、红《繁：紅》辣椒大半个 生抽1勺、蚝油小半勺、胡椒粉、盐、孜然粉、花椒粉适量

【做法[练：fǎ]】：

1、茄子一根，洗净后，整条放入微波炉里高火4-5分[fēn]钟。

2、取出茄子，用刀划【huà】开；然后 在里面茄子肉上划几刀，皮不要划破哦~中间横着也来一刀，方便等下夹起（读：qǐ）来吃；

3、在微波茄子的时候《练：hòu》， 将一头大蒜切碎、线辣椒切小圈圈，红辣[pinyin：là]椒切（练：qiè）小小块；

4、热锅，烧热油后，关火； 放入全部大（dà）蒜炸香 （开小火也可以，控制大蒜别炸糊了就好），然后放一大铲生抽、少（pinyin：shǎo）许蚝油炒上色。

5、开火，加入《读：亚博体育rù》青红辣椒，加入适量的孜然粉、花椒粉、胡椒粉、盐翻炒均匀。

6、将上步炒好的调料(liào)全部铺在茄子上，放入微波炉高火1分钟； 取出，极速赛车/北京赛车打一个鸡蛋上去； 再放回去，高火2分钟左右即可。

【小{练：xiǎo}贴士】：

1、茄子不能买太长的，要在微【练：wēi】波炉里能转得开；

2、孜然粉、胡椒《拼音：澳门巴黎人jiāo》粉没有可以不用，也好吃的。

微波炉蒸鸡蛋羹——小孩子喜欢吃，当早餐也非常合适哦~

【做法（拼音：fǎ）】：

1、两个鸡蛋（dàn）打入碗中，打散；

2、加入少许盐，适量清水继续搅拌均匀《繁：勻》；

3、将鸡{pinyin：jī}蛋液放入微开云体育波炉中，高火5分钟，转中高火1分钟即可；也可以直接高火6分钟。

4、将蒸好[pinyin：hǎo]的蛋羹取出，淋少许生抽，少许香油，就可以开吃啦！

【小贴士】：

1、用微波炉蒸鸡蛋，会失去比较(繁：較)多的水份，所以加水的时候要比蒸蛋羹多加一【拼音：yī】些水，以免烤出来的鸡蛋羹不够嫩。

2、可以全[练：quán]程高火，也可以中途转一下中（pinyin：zhōng）高火，可以使得边缘的鸡蛋羹也很嫩。

3、不同的微波炉火力大小还是不一样的，所以自己注意观察所用时长（繁体：長），蛋液凝固了【le】就可以了。

微波炉烤花生米——香香脆脆的，怕糊？不存在的~

极速赛车/北京赛车【做法（fǎ）】：

1、花生米平铺在盘子里，淋少许油，拌均匀（繁：勻），再次铺平；

2、放入微波炉，高火2分钟{pinyin：zhōng}，取出，拌一下；

3、再次放回微波炉，高（练：gāo）火2分钟，取出，拌一下；

4、放回(huí)微波炉，高火1分钟，搞定。

花生米在微波炉里烤时，能听到噼（pinyin：pī）里啪啦的响声，放凉了就很脆啦！一点[繁：點]儿不糊，也没有油，棒棒哒（繁体：噠）~

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