蒸香菇滑鸡的做法大全[拼音：quán]

香茹蒸滑鸡最正宗的做法？用料鸡一只荷叶两片香菇十几多枸杞子十几粒红枣数粒盐少量酒适量姜数片生粉适量荷叶香菇蒸滑鸡的做法 1. 光鸡洗干净剁成块用酒和盐、生粉、姜条腌半小时，然后加上泡软的香菇条，捞匀

香茹蒸滑鸡最正宗的做法？

用料鸡一只荷叶两片香菇十几多枸杞子十几粒红枣数粒盐少量酒适量姜数片生粉适量荷叶香菇蒸滑鸡的做法 1. 光鸡洗干净剁成块用酒和盐、生粉、姜条腌半小时，然后加上泡软的香菇条，捞匀。红枣切条和杞子一起泡软。荷叶提前两小时泡水里，用之前再用热水烫一下

把腌制好的鸡块倒在荷叶上。包好之后翻过来放在碟子上，煮一锅水，水开{练：kāi澳门威尼斯人}后放上去蒸30分钟。蒸好后，用剪刀十字剪开，就可以开吃啰

对于这个问题，我觉得都可以的吧。

香菇跟鸡肉一起炒也是香菇滑鸡，

香菇跟(g澳门巴黎人ēn)鸡肉一起蒸也是香菇滑鸡。l

不用先炒后幸运飞艇蒸，也不用先《读：xiān》蒸后炒，

炒就炒，蒸就蒸幸运飞艇，同一个煮法（fǎ）煮到熟就是了。

我家做这个菜就澳门巴黎人是[拼音：shì]这样的，然后到我做这个香菇滑鸡也是这样的。

至于炒跟{pinyin：gēn}蒸的区别嘛，

个人(pinyin：rén)觉得炒的颜色会深点，吃起来那个（读：gè）镬气也浓点，广东人的话来，比较热气，吃多了有可能容易上火，煮的时间也会长点；

蒸的呢，固然就颜(繁体：顏)色浅些，吃起来口感《拼音：gǎn》清淡点，煮饭的时候放在电饭锅面蒸一下就行了，省时间很（读：hěn）多。

（还有（读：yǒu）外面饭店的多数是蒸的）