大片牛肉粉的做法步骤图，大片牛肉粉怎么做？材料 主料: 牛腩 葱 姜 蒜 辣椒粉 剁椒 八角 桔皮 辅料: 料酒适量 食盐适量 鸡精适量 有机豉油适量 做法 1. 牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂
大片牛肉粉的做法步骤图，大片牛肉粉怎么做？
材料 主料: 牛腩 葱 姜 蒜 辣椒粉 剁椒 八角 桔皮 辅料: 料酒适量 食盐适量 鸡精适量 有机豉油适量 做法 1. 牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！ 2. 小火炒出红油，放入炖好的大片牛肉及汤，烧开之后调味。幸运飞艇3. 米粉洗净，入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中！ 4. 最后(拼音：hòu)淋上牛肉汤，加几块大片牛肉，撒葱花即可开吃！
酸辣牛肉粉最正宗的做法？
主料牛肉50g粉丝50g调料食盐适量醋适量芝麻油适量辣椒油适量海带丝适量豆腐皮适量酸辣牛肉粉的做法1.木耳菜和香菜洗净，牛肉和海带丝豆皮2.辣椒油和蒜泥醋调的汁3.锅里添水烧开4.放入粉丝煮2分钟5.放入木耳菜6.放入豆皮和海带丝7.放入牛肉8.放入香菜9.盛入大碗中，在把料汁倒进去拌匀10.开吃求正宗牛肉粉和羊肉粉的做法？
正宗牛肉粉的做法： 1）牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。 2）牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。 3）牛肉的加工： ①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白澳门新葡京酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加《jiā》水煎熬。④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）
用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。 注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。 红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克
先将油、水加入锅(繁体：鍋)内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。羊肉粉的做法：1） 煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸；2）去浮沫后改用小火炖，捞出摆齐用重物压紧；3）冷却5 小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片；4）米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透娱乐城，用漏勺捞出装入面碗内；5）将羊肉片铺在粉上，舀入调好盐味的原汁汤、羊油，放入煳辣椒粉或辣椒油；6）再放入味精、花椒粉、芫荽、葱花即成
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