海兔子《读：zi》干怎么做好吃

海兔怎么做好吃？海兔我们这里也叫“小笔管鱼”，短短的触须，萌萌的样子特别可爱!每年的春秋两季，是海兔上市的季节。尤其以春天捕捞上的最鲜美，春天的海兔肚子上有微微的绿色的，那是母的里面带籽，特别的美味。海兔怎么做好吃？海兔的做法多种多样，一般凉拌，炒韭菜或者焯烫一下蘸酱吃，都是不错的选择

海兔怎么做好吃？

海兔我们这里也叫“小笔管鱼”，短短的触须，萌萌的样子特别可爱!每年的春秋两季，是海兔上市的季节。尤其以春天捕捞上的最鲜美，春天的海兔肚子上有微微的绿色的，那是母的里面带籽，特别的美味。

海兔的做法多种多样，一般凉拌，炒韭菜或者焯烫一下蘸酱吃，都是不错的选择。介绍几个海兔简单易做的菜肴:

第一澳门新葡京，海兔蘸酱(繁体：醬)

新鲜的海兔洗净，挤去眼睛和嘴，抽出海兔{亚博体育pinyin：tù}的小软骨。反复搓洗直到水变得清澈，把海兔捞出控水。（也可以用剪子把海兔剪开，这样清洗更干净）

锅中入水，水开后下海兔焯烫。海《拼音：hǎi》兔略一收缩变色，即可捞出过凉水。

根据个人{rén}的喜好，选择蒜酱，辣根调配的蘸碟食用即可。

海兔特别的鲜嫩有味，比鱿鱼[繁体：魚]，八爪鱼，乌贼要鲜嫩的多。下酒的好菜!

凉拌海【拼音：hǎi】兔

洗净焯（pinyin：chāo）烫好的海兔，用【拼音：yòng】来搭配黄瓜和尖椒来拌制。曾经是我(pinyin：wǒ)们这里的一道家常凉菜。

主料:海兔一斤左右，黄[繁：黃]瓜两根，尖椒一个

配料《拼音澳门伦敦人：liào》:蒜瓣，香菜

调(繁：調)料:盐，鸡精，白糖少许，白醋适量，一品鲜酱油

做法:第一，黄瓜拍碎切块，尖椒也简单的拍一下切（读：qiè）成和黄瓜相同澳门博彩的块，香菜切段，大蒜拍成蒜泥备用。

第二，海兔焯烫过凉后与切【读：qiè】好的菜拌在一起，加调料调味即可。

微微一点尖椒的辣味，可以去除海(hǎi)兔的腥。加（拼音：jiā）上黄瓜的爽脆，配上海hǎi 兔的鲜嫩。特别美味的时令菜!

韭菜鸡蛋炒海（pinyin：hǎi）兔

不知道大家发现没有，所澳门伦敦人有的海洋里软体动物，和韭菜都是绝配。因为韭菜特《读：tè》有的鲜味，可以有效的去腥增香。

主料【liào】:海兔一斤，韭菜二两，鸡蛋二个

配料:姜末适量

调料:盐，料酒，一品鲜酱油{pinyin：yóu}

做法:第一，海兔洗（拼音：xǐ）净焯烫过凉，韭jiǔ 菜切段，鸡蛋打散后加料酒，盐炒{pinyin：chǎo}成木樨状盛出备用。

第二，锅中入[rù]油，下韭菜炒(pinyin：chǎo)软，入海兔翻炒均匀。烹料酒去腥，下（pinyin：xià）一品鲜酱油调味，放入炒好的鸡蛋撒姜末出锅即可。

海兔鲜鲜的汁水被蓬松的鸡蛋吸收【读：shōu】，韭菜的独特的香气解了海兔的腥，非常美味[练：wèi]的家常小（xiǎo）炒。

小贴士:海兔一定要买新鲜的，没用淡水泡过的，否则一焯烫就【练：jiù】会缩没了。

海{pinyin：hǎi}兔最好剪开后清洗，清洗不干净容易牙碜影响食欲。

海兔焯烫的时候，一定要水【练：shuǐ】开后下[练：xià]海兔，搅拌一下变色收{shōu}缩后即可捞出。不要焯烫时间过长，使海兔收缩变老。