四川烹《拼音：pēng》饪最新菜品

四川菜都有哪些好吃的？很高兴回答你这个问题。四川菜都有哪些好吃的？川菜在全国有非常重要的地位，广泛的分布于全国各地的大街小巷。但是，很多人对川菜都有误解。认为川菜就是麻辣味的，其实川菜的味型有很多。下边，我就向大家分享几道具有代表性的家常川菜，希望大家能够喜欢

四川菜都有哪些好吃的？

很高兴回答你这个问题。四川菜都有哪些好吃的？川菜在全国有非常重要的地位，广泛的分布于全国各地的大街小巷。但是，很多人对川菜都有误解。认为川菜就是麻辣味的，其实川菜的味型有很多

下边，我就向大家分享几道具有代表性的家常川菜，希望大家能够喜[练：xǐ]欢。

1.幸运飞艇回{练：huí}锅肉

说起川菜很多人第一个想到的就是回锅肉。回锅肉选用新鲜的五花肉，煮至七成熟时捞出。切成硬币薄厚的片。配上切成马蹄（tí）形的蒜苗，加入豆豉，炒出的肉肥澳门威尼斯人而不腻，飘着一股蒜苗与豆豉的香味

是吃米饭的首选菜之一澳门巴黎人《拼音：yī》。

2.亚博体育麻婆(pó)豆腐

麻婆豆腐也是川菜里的经【繁体：經】典。嫩豆腐切成小块，锅烧热加入油，放入肉馅炒熟，再加豆瓣酱、辣子面炒出香味加水，倒入豆腐和蒜苗丁。放入味精、鸡精、白糖最后撒上花椒面，勾入水（读：shuǐ）芡粉出锅。味道麻辣，是吃米饭的必备菜。

3.鱼香肉丝《繁体：絲》

鱼香肉丝是很多人去《拼音：qù》川菜馆爱点的菜，尤其是女性和儿童。肉丝配上青笋丝、木耳丝，再放上豆瓣酱、泡椒、葱、姜（读：jiāng）、蒜。调入味(pinyin：wèi)精、鸡精、白糖味型为鱼香味。每次上桌都会被女性和小孩吃的一点都不剩。

4.水(pinyin：shuǐ)煮肉片

要说吃米饭，水煮肉片也是不错的选择，瘦肉切成片。青菜和木耳等在兑的汁{pinyin：zhī}子里煮熟放碗低。然后肉片下锅煮熟，肉和汁子一块倒入碗内，撒上《拼音：shàng》花椒面、辣子面、葱花、蒜沬。用热油波在辣子面和料(pinyin：liào)头上

麻、辣、香的水煮肉片就做好了。川菜代表之一。

5.宫保【练：bǎo】鸡丁

滑嫩的鸡丁，配上花生米、葱丁、辣椒。味道干、辣、香、甜。深受【shòu】大[练：dà]家喜爱。

以上就是[拼音：sh开云体育ì]我的回答。谢谢！