洋扁豆的做(zuò)法大全窍门

洋扁豆炒酱瓜的家常做法怎么做好吃？食材明细洋扁豆 150克酱瓜 150克油 适量糖适量葱适量姜适量鸡精适量蒜适量辣椒适量微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度洋扁豆炒酱瓜的做法步骤1洋扁豆去壳，洗净.2酱瓜切碎，用清水浸去盐粉，捞出，沥干.3洋扁豆放水煮熟

洋扁豆炒酱瓜的家常做法怎么做好吃？

洋扁豆烧茄子的家常做法？

• 茄子 ：250

• 扁豆 ：250

辅料
• 虾米 ：适量

• 油盐 ：适量

  

• 葱姜蒜 ：适量

• 料酒、鸡精 ：适量

  

具体步骤
• 第一步

  1、茄子用清水浸泡30分钟，亚博体育洗净，洋扁豆剥去壳，虾米漂《读：piào》净。

• 第二步

  2、锅里油热，放下扁豆煸炒，加适量清水大火煮开，中小火滚8分钟。

  

• 第三步

  3、放开云体育入虾米，加料酒，姜片{pinyin：piàn}

  

• 第四步

  4、边转动茄子边用极速赛车/北京赛车(yòng)刀把茄子削到锅里，直至削完。

• 第五步

  5、开大火煮5分钟，极速赛车/北京赛车放（fàng）盐，鸡精，葱花即可。

烹饪技巧
• 1.扁豆一定要煮熟。2.煮茄子要用大火才翠绿。

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