鹅（繁：鵝）蛋的吃法

如何制作卤鹅蛋？卤鹅蛋用料鹅蛋 15只杞参卤料包 1包普通酱油 30毫升红烧酱油 50毫升葱、姜适量花椒 2克大料 2朵精盐适量卤鹅蛋的做法清洗鹅蛋蒸锅小火蒸十五分钟，凉水浸泡一分钟去壳锅内加水和各种调料烧开，要想快速入味就多加精盐煮十分钟然后关火浸泡半小时即可

如何制作卤鹅蛋？

卤鹅蛋

用料《拼音：liào》

鹅【é】蛋 15只

杞澳门新葡京参卤料包 1包《bāo》

普通酱(直播吧繁体：醬)油 30毫升

红烧《繁体：燒》酱油 50毫升

葱、姜适量(pinyin：liàng)

澳门新葡京花椒(拼音：jiāo) 2克

大料[练：liào] 2朵

精盐（读：yán）适量

卤鹅蛋的做法[拼音：fǎ]

清（qīng）洗鹅蛋

蒸锅小火蒸十五分钟，凉水{shuǐ}浸泡一分钟去壳

锅内加水和各种调(繁体：調)料烧开，要想快速入味就{pinyin：jiù}多加精盐煮十分《拼音：fēn》钟然后关火浸泡半小时即可。

卤鹅蛋的配料：酱油、糖、花椒、八角、草果、姜、料酒及少量淀粉（选配）放入锅中，加入适量水（视鹅蛋数量而定）小火煮开约5分钟，冷却降温备用即可。

鹅蛋也可这样做；

娱乐城鹅蛋（dàn）、香菜、盐、

1；香菜洗净切成碎备用

2；鹅[繁：鵝]蛋磕入碗中打散

3；将香菜放入鹅蛋液中{zh澳门巴黎人ōng}加盐，滴2滴白酒拌匀

4；锅中倒油{练：yóu}烧热倒入蛋液煎至成型

5；盛出(chū)，即可食用

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