白毫银针茶如何冲泡?白毫银针是款上好的绿茶。冲泡时讲究的是水质,水温。温度最关键。先入少许热水洗茶,再冲茶。水温最好控制在80度左右为宜。如何鉴别白毫银针的优劣以及它的冲泡方法?欢迎关注懂茶帝!白毫银针的优劣,可以从干茶、汤色、香气、滋味、叶底,几个方面将结合起来的判断
白毫银针茶如何冲泡?
白毫银针是款上好的绿茶。冲泡时讲究的是水质,水温。温度最关键。先入少许热水洗茶,再冲茶。水温最好控制在80度左右为宜如何鉴别白毫银针的优劣以及它的冲泡方法?
欢迎关注懂茶帝!白毫银针的优劣,可{读:kě}以从澳门新葡京干茶、汤色、香气、滋味、叶底,几个方面将结合起来的判断。
1、干茶
要求芽头肥壮、茸毫明显、头采的白毫银针锋苗特显,之后的春茶相对于头采会瘦长一些;夏秋茶茶叶瘦小一般不被来做白毫银针。荒野茶的白毫银针外形更加肥壮。白毫银针的干茶应该芽形完整,锋苗挺直;尤其是精制后的更是外形均匀,色泽一(pinyin:yī)致,干茶如澳门金沙银似雪,有淡淡的毫香,新茶会有淡淡清香,略有青草气。
若是一般的:芽头瘦长,条索松【pinyin:sōng】散,且有茶类或非茶类夹杂物,青草气过《繁体:過》于明{míng}显。
2、汤色
冲泡后依年份增加颜色呈:淡黄色、杏黄色、深黄色等不同颜色,且汤色要清澈(拼音:chè)明亮。质量欠《读:qiàn》佳的会表现出不清澈、有浑浊之态。
3极速赛车/北京赛车、香气《繁:氣》
冲泡后的银针,新茶会有毫香和《读:hé》清香《xiāng》,略带青草气(不会特别明显);有年份的银针会有毫香和甜香,有的还会有杏仁香。
4幸运飞艇、滋《拼音:zī》味
银针冲泡后滋味鲜爽甘醇,有淡淡毫香,有的精制的还会有花香,生津明显;质量欠佳的青草气【pinyin:qì】明(pinyin:míng)显,滋味苦涩度会较重,有的还会有粗重或杂味之感。
5、澳门银河叶{练:yè}底
银针的叶底,因为吸水而变的肥壮挺拔,外形匀齐,色泽因年份增加(拼音:jiā)呈嫩{nèn}绿微黄、深黄微褐等颜色,鲜活柔软、有弹性。如【读:rú】果出现芽头呈红黑色,是工艺问题或品质不良的表现。
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