煮（zhǔ）干老豌豆的技巧

豌豆煮多长时间？豌豆，这位朋友问的应该是青(嫩)豌豆了。一个般在初夏时节上市，菜市场有售。既可以与饭同煮同食，也可以水煮或与其它菜品一起烹制。△水煮五香豌豆:豌豆500g，花椒数粒，八角2个，干红辣椒数个，食盐25g

豌豆煮多长时间？

豌豆，这位朋友问的应该是青(嫩)豌豆了。一个般在初夏时节上市，菜市场有售。既可以与饭同煮同食，也可以水煮或与其它菜品一起烹制。

△水煮五香豌[练：wān]豆:

豌豆500g，花椒数粒，八角2个，干红辣椒数个（繁体：個），食盐25g。(这个盐进【jìn】入豆子中的量其实很少)。

锅中添适量的清水，能幸运飞艇够埋没豆子即可。食材全部放入，大火烧开后转中火，十分钟即可。注意锅开后不要盖(繁：蓋)锅盖。

△豌豆炒【读：chǎo】玉米粒。

豌豆200g，玉米粒200g，红辣椒一个。如能配一些虾仁最好（hǎo）。食[练：shí]盐3g，蚝油少【读：shǎo】许。

炒锅置火上，加少许食用油，油娱乐城烧热至五成{pinyin：chéng}，将虾仁炒至颜色变红，放入豌豆、玉米粒，大火炒七、八分钟，放入蚝油、食盐，翻炒均匀即可出锅。

△煮粥。

可以配以各{gè}种食材（pinyin：cái）的粥。先将粥煮好，临关火的十分钟时将豌《拼音：wān》豆放入，再煮十分钟即可。

青(嫩)豌豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠蠕动，有防止便秘、清肠等功效。豌豆中含有澳门新葡京(pinyin：yǒu)大量的Vc、赖氨酸、蛋白质等…

另外，趁着大《拼音：dà》量上市，价格便【练：biàn】宜{yí}(我们这里的每斤不到一元钱)，可以放入冰箱冷冻保存的。

选择个大，粒满，色泽青绿，皮薄的豌豆，剥去豆荚，将豆粒装入保鲜袋，(可（pinyin：kě）以按每次的食用量分开包装)，封口后置于冷冻室冷（lěng）冻，可以贮藏半年。

使用时，如果是炒制或煮食，娱乐城从冰箱取出后不必解冻，用清水冲洗一《读：yī》下即可。

原创澳门新葡京（繁体：創）。

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