爆炒生《拼音：shēng》蚝肉的做法窍门

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栗子烧蚝干，

材料蚝干100公克栗子100公克，胛心肉250公克青葱两只蒜头五个水300毫升酱油两大勺，蚝油两大勺，米酒一大勺，冰糖1/2大勺

第一步蚝幸运飞艇干洗净泡水30分钟栗子泡水五个小时将{练：jiāng}栗子杂质去掉，胛心肉切块，青葱切段备用

第二步热锅倒入两大勺油放入蚝干(繁：幹)，青葱段，蒜澳门威尼斯人头爆香取出蚝干

第三步再开云体育放入胛心[拼音：xīn]肉炒至颜色变白炒香

亚博体育再放入栗子蚝干，与所有调味(wèi)料炒至上色

然后放水澳门巴黎人煮《拼音：zhǔ》滚盖锅小火煮20分钟