山药汤怎zěn 么做素汤好吃

山药素汤怎么做最正宗，山药素汤的家常做法？山药素汤的做法1.选择这种铁棍山药，才有滋补作用。2.带上一次性手套，用刨皮刀去皮3.切成细片，因为煮的时间不太长，山药又粉糥，所以片不要切得太薄4.去了皮的

山药素汤怎么做最正宗，山药素汤的家常做法？

山药素汤的做法

选择这种（繁：種）铁棍山药，才有滋补作用。

带上一次性手套，用刨皮刀去皮pí

切成细片，因为煮的时间不太长，山药又粉糥，所以片不要切得太薄

去了皮《练：pí》的山药易氧化，切了就马上放入加了水的砂锅，直接煮

煮好后，加盐调味，小葱切成葱（繁体：蔥）花，撒上即可

山药素汤详细制作步骤 1.新鲜山药和胡萝卜分别去皮，切片。

2.香菇泡《读：pào》软去蒂，切片；西洋菜摘取嫩叶洗净，梗留下备用。

3.锅内放入5杯水烧(繁体：燒)开，先放入西洋菜梗煮20分(练：fēn)钟后捞出，再把山药、香菇、胡萝卜放入开水中煮熟，捞出。

4.最后放入西洋菜叶《繁体：葉幸运飞艇》，用调味料（盐5克、香油5克）调味就可以了。

山药适{练：shì}当（半根）

玉(yù)米两只（最好是甜玉米）

胡【繁体：鬍】萝卜两根

土(拼音：tǔ)豆一个

盐适当（根据汤的{练：de}多少）

姜极速赛车/北京赛车两三【练：sān】片

山（读：shān）药素食汤的做法

把山药，土豆，胡萝卜，玉yù 米洗净切好。（山药土豆胡萝卜切小块，玉米一个(繁体：個)切成几截就好）

洗干净姜，切两三片，找一汤{pinyin：tāng}锅（砂锅）加水，放入姜。

等姜水烧开，放入rù 刚才切好的蔬菜们。

大火再次煮沸，然后转小火，放盐（根据水的多少放）。盖好盖子等慢慢小火至少半（读：bàn）小时以上（shàng）。（有时间可以多熬一{读：yī}会儿）

最后，关火，吹一吹，尝一尝。感受纯素食带来的美味。此汤比不得（读：dé）其他肉汤鱼汤鸡汤，不过独有蔬菜的清甜在里面，越喝（hē）越好喝。

山药有健脾开胃的功效，家里有宝宝，我比较喜欢煲排骨山药汤。（铁棍山药是首选，实在买不到时会购本地山药）

简单做（读：zuò）法如下：

1、排骨砍小块，加料酒，生姜片焯水，去除脏脏德浮末，冲【练：chōng】洗入砂锅。

2，砂锅中➕姜片➕一{pinyin：yī}段葱白去腥，大火煮沸开5分钟，改【练：gǎi】为(wèi)小火慢炖1个半小时左右。

3、观察汤变白，排骨香{练：xiāng}味浓郁（繁：鬱）时加削好hǎo 皮切成小段的山药，继续煮20分钟左右，离出锅前10分钟时加入少许枸杞即可出锅。