麻辣鸡[繁体：雞]翅根怎么做好吃

香辣干锅鸡翅怎么做，有什么秘诀吗？这是一道以鸡翅为主材料的美味，鸡翅的选材尤为关键，沃的农家纯原生态土鸡，哪怕只是用盐炒，也是最好的农家滋味！精选的沃的农家原生态土鸡中翅，口味鲜香，营养健康。将土豆洗

香辣干锅鸡翅怎么做，有什么秘诀吗？

这是一道以鸡翅为主材料的美味，鸡翅的选材尤为关键，沃的农家纯原生态土鸡，哪怕只是用盐炒，也是最好的农家滋味！

精选的[拼音：de]沃的农家原生幸运飞艇态土鸡中翅，口味鲜香，营养健康。

将土豆洗净切拨片【练：piàn】备用

将（读：jiāng）大葱切段备用

将花菜洗净[繁体：淨]切开，用开水焯过备用

锅[繁：鍋]里加入比（pinyin：bǐ）平常炒菜多点的油，小火加热后加入花椒、生姜、干红辣椒炒一分多钟，再加入老干妈，继续小火炒香

然后加入[练：rù]鸡翅小火翻炒至半熟，加料酒和一点（繁体：點）点水，然后用【练：yòng】盖子盖住煮两分钟左右。

开盖后依次加入土亚博体育豆、花菜、大葱[繁：蔥]，翻炒均匀，加入生抽、老抽、耗油、盐、糖等翻炒均匀

再次盖上盖子煮两分钟左右，开盖继续翻炒，直至汤汁收到快干时，起锅装盘。

怎{练：zěn}么样？是不是超级简单又特别好看，不只是鸡翅哦，鸡块也能这么做，味澳门伦敦人道也很棒，快买上几只鸡自己动手做起来吧！

香辣鸡翅香辣过瘾，是很多人都喜欢的一道家常菜，做法简单，只要掌握几个关键步骤，做出来不输外面的大饭店，分享几种做法供参考。

第一种(繁：種)做法

所需材(pinyin：cái)料

鸡翅根若干，干《繁体：幹》辣椒粉一小把，花椒粉一小把，葱姜适量

制【zhì】作方法

鸡翅根放在凉水中浸泡两个小时，中间换水一次，泡出里面的血水，然后在翅根在划上几刀，这样更容易入味，将处理好的鸡翅根放入碗中，加入辣椒粉、花椒粉、食盐、白糖、姜片、葱段、少许老抽，抓拌均匀后，盖上保鲜膜腌制一夜。（喜欢奥尔良口味的可以直接放奥尔良腌料）

澳门金沙2.炸(zhà)制

起锅烧油，油温7成热，将腌制（繁体：製）好的鸡[繁：雞]翅依次下入锅中，用中火炸5分钟。捞出控油后，待油温升高后复炸一次，这样吃[繁体：喫]起来更加焦脆。

3.起锅后撒上孜然、辣椒（jiāo）粉，即可食用，麻辣焦香，非常过瘾。

第二娱乐城种做法{fǎ}：

腌【繁体：醃】制和炸制跟上面一样，炸好后捞出备用。

起锅加入少许烧油，下入辣椒粉、麻椒粉、孜然粉爆香，然后将炸好的鸡翅下{pinyin：xià}入锅中翻炒，让鸡翅上沾满（繁体：滿）香料后即可出(繁体：齣)锅。

这（繁体：這）种做法更适合口味比较重的人，吃起来麻辣十足。

第三种做法（pinyin：fǎ）：

先将鸡翅焯水后煮（pinyin：zhǔ）熟，然后起锅烧油，加入干辣椒，花椒，葱姜蒜爆香（xiāng），下入煮熟的鸡翅开始煸炒，将鸡翅里的水分炒干，吸收大料的香味，这样做出来的鸡翅外干内软，也非常过瘾。

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