我想问一下，元祖蛋糕是慕斯的好吃，还是鲜奶的好吃？吉利丁量过少和融化温度过高是可能造成慕斯冷藏后不成形的原因。还有一种情况。假如你做的是水果慕斯（材料中加入了水果泥/鲜榨果汁），有些水果直接和吉利丁混合是不能成型的，比如猕猴桃、木瓜、蓝莓
我想问一下，元祖蛋糕是慕斯的好吃，还是鲜奶的好吃？
吉利丁量过少和融化温度过高是可能造成慕斯冷藏后不成形的原因。还有一种情况。假如你做的是水果慕斯（材料中加入了水果泥/鲜榨果汁），有些水果直接和吉利丁混合是不能成型的，比如猕猴桃、木瓜、蓝莓。吉利丁是从动物的皮或骨头里抽取出的胶质制作的，而这些水果中含的酵素（大概是这种东西）会分解蛋白质，导致无法凝固。解决方法是把富含酵素的水果先加热，或者做成果酱，再加入慕斯材料中
另，不要加太多吉利丁啊，虽然能让慕（读：mù）斯变结实，但是真的会影澳门银河响口感！还有就是慕斯不是冷冻是冷藏啊，冷藏最好超过3个小时。
你的城市都有哪些好吃的蛋糕店？哪个产品好吃？
我所在的城市是上海，推荐比较好吃的店有：巴黎贝甜，早安巴黎，宜芝多【duō】，派悦坊，这些幸运飞艇品牌的蛋糕是我吃过的比较喜欢的品牌，如果在上海需要订蛋糕可以参考这些品牌，网路叫货也很方便哦！
慕斯蛋糕和鲜奶蛋糕有什么区别？
慕斯，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。所以慕斯蛋糕看上去有种晶莹剔透的感觉。而鲜奶蛋糕就是蛋糕加奶油的那种，视觉上没有穿透感。
我觉世界杯的(pinyin：de)慕斯的好吃
元祖的什么蛋糕比较好吃？
个人比较喜欢吃元祖的鲜奶蛋糕，蛋糕当天做新鲜7公里免费送到家，还可以选自己喜欢的夹馅，特别是蛋胚非常的细腻，口感绵密，奶油有淡淡的清香味吃多了也不腻，我儿子8寸的蛋糕可以吃一半，他说以后就在元祖买蛋糕，小孩的嘴巴是最刁的。慕斯有很多口味可以选，草莓，芒果，柳橙，等等，我已经吃了柳橙的非常棒，下次再买其它口味吃吃。杭州元祖、浮力森林生日蛋糕哪种好吃？
点心还是安德鲁森的好吃，生日蛋糕的话我还是推荐元祖的。买个六寸的适合两个人吃，只有盘子大小。鲜奶水果的100多。如果慕斯的话就要将进200块。天冷还是别吃慕斯的，对胃不好本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/8186955.html
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