自制蛋《读：dàn》糕

在家怎么制作巧克力？80后的记忆·巧克力酒心糖·去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心糖，就回忆起小时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候

在家怎么制作巧克力？

80后的记忆·巧克力酒心【练：xīn】糖·

去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心糖，就回忆起小时候过年，最期（qī）待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克(kè)力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候。转眼好多年没再吃到过，今天自己动手，将回忆融进这酒心糖中。微醉的不止是回忆，还有我的心。

主【幸运飞艇读：zhǔ】料

黑巧克[繁：剋]力180g

白朗{lǎng}姆酒20ml

黄油{pinyin：yóu}18g

白[拼音：bái]糖7g

纯净水12ml

80后的《de》记忆·亚博体育巧克力酒心糖·的做法步骤

1. 把巧克力和黄油切（pinyin：qiè）小块，隔水融化（水温60度最好），搅拌均匀。

2. 把白糖和《拼音：hé》水混合，搅拌至糖融化。再把朗姆酒倒入。等凉了再用。

3皇冠体育. 准备一个厚度适中的模具（jù），我用的是3厘米厚的。取巧克力溶液倒入模具中，用小勺往模具底部轻轻的挤压，这样四周也就涂抹上了一层巧克力液。

4. 等十分钟，巧克力凝固后(繁体：後)倒入幸运飞艇酒心，不要太满，还要封顶哦。放进冷冻室。

5. 等到酒心冻硬《读：yìng》了，再把巧克力液倒入正好填满(繁：滿)整个模具。等十分钟就会凝固了。

小（读：xiǎo）贴士

配方我做了12个（繁体：個）巧克力。要注意的是冻结实的酒心拿出后，很快又会融化，所以要提前把巧克力融化好，封顶时动作要快哦，不然会前功尽弃。这种做法做出的酒心糖没有凝固的糖颗粒。和售卖（繁体：賣）的味道不大一样。但是在【练：zài】diy的过程中不得不说自己是快乐的

这就足够了。也希望豆粉们《繁体：們》可以从diy的过程中获得快乐~

以上《拼音：shàng》内容由豆果美食优质用户泡菜炖肉编写

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