南瓜面(繁体：麪)包怎么做才松软好吃

南瓜发糕怎么做好吃？你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！南瓜发糕非常的松软可口，很适合老人和孩子食用，金灿灿的外观和蓬松暄软的口感，好吃不上火，是一道有名的点心！看似简单的南瓜发糕，做的不好会粘牙、塌陷还不松软

南瓜发糕怎么做好吃？

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！南瓜发糕非常的松软可口，很适合老人和孩子食用，金灿灿的外观和蓬松暄软的口感，好吃不上火，是一道有名的点心！看似简单的南瓜发糕，做的不好会粘牙、塌陷还不松软。那么南瓜发糕如何制作才能松软又好吃呢？

步骤一：购买比较老的南瓜，老南瓜水分少，制作过程中不要掺过多的面粉。将老南瓜去皮去囊，然后切薄片。

步骤二：蒸屉上放蒸布，将切片的南澳门金沙瓜放在蒸布上，开大火蒸熟。取出蒸熟的南瓜，用{yòng}擀面杖捣碎，晾凉至三十度左右。

步骤三：将适量的酵母倒入三十度左皇冠体育右的南瓜泥中，在根据个人口味加入适量的白糖，搅拌均匀后倒入和南瓜等量的中筋面《繁体：麪》粉，打入一颗鸡蛋，用硅胶铲翻拌至没有颗粒为止，很粘稠的一种糊状。

步骤四：将拌好的面糊倒入一个刷过油的膜具或者浅盘中，面糊容量只占磨具的一半，盖上保鲜膜等待发酵。

步骤五：发酵好的面糊表面有小气孔，体积变大，这时可以《yǐ》摆上红枣或者葡萄干之类的点缀一下亚博体育。锅中注入适量的冷水，上锅蒸半小时左右，关火后再焖五分钟取出，脱模切块。

小贴士：做南瓜发糕的面糊可以稠一些，但是不能太稀，太稀的面糊蒸出来的发糕很容易【读：幸运飞艇yì】粘牙，口感不太好。

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