猪皮怎么炒家《繁体：傢》常做法

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客观上来说猪皮炒豆角好吃。具体做法如下:

肉皮先下到热水锅中煮一下捞出，有毛的地方用夹子连根拔出，肉澳门博彩皮洗净切粒，酸豆角{jiǎo}也洗一下切粒再洗一下抓干水分。

先炒酸豆角，再炒肉皮，加入蒜末一起炒，放{练：fàng}盐、糖、酒(jiǔ)一起（qǐ）炒，炒至出油放生抽，辣椒酱再炒。

放入酸豆（dòu）角一起炒，撒入葱花出锅，装碟。