土猪肉和黑《拼音：hēi》猪肉哪个好

猪肉要具备什么条件才能称为土猪肉呢？这个问题提的好，对不少消费者者来说多花钱买猪肉并不是问题，但需要明白消费。下面答主从几方面进行分析。1、对于什么是土猪肉，目前既没有国家标准，也没有行业标准，换言之，没有法律意义上的权威说法

猪肉要具备什么条件才能称为土猪肉呢？

这个问题提的好，对不少消费者者来说多花钱买猪肉并不是问题，但需要明白消费。下面答主从几方面进行分析。

1、对于什么是土猪肉，目前既没有国(guó)家标准，亚博体育也没有行业标准，换言之，没有法律意义上的权威说法。

2、目前生猪养殖大体上有4种模式，一是土猪土澳门威尼斯人养（本土品种，全程放养，不喂饲料），二是土猪洋养（本土品种，半封闭饲养，出栏前一两个月放养，在此之前封闭饲养），三是洋猪土养（引（yǐn）进品种，半封闭饲养，出栏前一两个月放养，在此之前封闭饲养），四是洋猪洋养（引进品种，全封闭饲养）。

3、消费者认[拼音：rèn]知里的土猪肉，要和三四十年前的猪肉一样。也就是说，要是本土品种，全程开云体育放养，不喂饲料。对照一下，土猪土养模式符合这个要求。

4、由于{pinyin：yú}土猪土养的生《读：shēng》产效率太低，实际上现在大多数的所谓土猪肉，来自土《拼音：tǔ》猪洋养和洋猪土养。

希望上述回答澳门巴黎人，能对题主《拼音：zhǔ》有所帮助。

我个人认为根据猪的饲养有关；分几点来讨论，1.猪在全国各地不下有几十个大小品种，当然新鲜的猪肉颜色也就有差异，这也许是猪肉营养物质占比不一样造成的，这就导致不同品种的猪肉颜色深浅不一营养和口感肯定也有悬殊了。

2.是否为注水猪。一些奸商为了曾加收入而人为的把水注入猪肉里来增加重量。这种猪肉颜色就比较浅，稍微有{练：yǒu}点经验的人很容幸运飞艇易看出来的，当然营养和口感就差正常的猪肉太远。

3.猪的瘦肥与否也能造成肉颜色深浅差别。瘦的猪瘦肉比重较大，颜色就偏深，其营养以蛋白质为主口感偏柴。而肥的猪的肉颜色偏淡，脂肪的占比更大口感更爽滑。我的个人认为！