胶瓜炒熟了为什么是苦的能吃吗？胶瓜除了炒着吃还可以凉拌，做法如下：1.瓜洗净，对半切开。2.取出中间的瓜子，角瓜切片备用。3.锅内放入水烧开，放入角瓜，角瓜变绿色煮一分钟左右即可捞出，如果怕硬可以多煮一会，捞出放入凉水盆中，这样角瓜有脆的口感，再次捞出控干水分备用
胶瓜炒熟了为什么是苦的能吃吗？
胶瓜除了炒着吃还可以凉拌，做法如下：1.瓜（g幸运飞艇uā）洗净，对半切开。
2.取出中幸运飞艇间的瓜子，角瓜切《读：qiè》片备用。
3.锅内放入水烧开，放入角瓜，角瓜变绿色煮一分澳门威尼斯人钟左右即可捞出，如果怕硬可以多煮一会，捞出放入凉水盆中，这样角瓜有脆的{练：de}口感，再次捞出控干水分备用。
4.制作料油，锅内放入色拉油，8分热放入花椒澳门巴黎人、大料、肉桂、葱姜炸一会，花椒、大料、肉挂、葱姜变色关火捞出，料油就做好了，用料油拌[拼音：bàn]角瓜，加适量的盐即可。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df3d7ca7bcb0a4657fe27fc6e63f6246a60af13
八角瓜変苦有毒么？
你指的八角瓜是西葫芦吧、应该不是丝瓜【有的地方把丝瓜叫做八角瓜】！！！西葫芦有时就有変苦的，我家一般都倒掉的，苦了谁吃，又不是苦瓜天生就是苦的、是对人有利的苦！！！一般变苦，都在那瓜蒂上含有苦毒素。苦毒素具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂！！！
西葫芦发苦是怎么回事，西葫芦发苦能吃吗？
可能是西葫芦与观赏型南瓜等其它植物发生杂交，其果实中就可能形成葫芦素。不能食用。一般情况下，西葫芦在培育时已经自然去除了葫芦素，可以放心食用但也有例外，假如西葫芦与观赏型南瓜等其它植物发生杂交，其果实中就可能形成葫芦素。另外，西葫芦也可能因《拼音：yīn》为天气炎热，在环境压力下(pinyin：xià)启动“自我保护”机制，形成苦味的葫芦素，以减少自己被吃掉的可能性。在特定条件下，不仅是西葫芦，黄瓜、南瓜等葫芦科植物的果实内{pinyin：nèi}均可能出现葫芦素
因此，一旦发现西葫芦、黄瓜或南瓜有苦味，千万不要食用。葫芦素：本品对逆转细胞免疫缺陷，激发细胞免疫功能，阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维【繁：維】增生等澳门巴黎人方面有一定作用。能消退黄疸，降低血清丙氨酸氨基转移酶、麝浊、锌浊，消除腹水，改善蛋白代谢
临床可用于慢性迁延性肝炎。
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