咸鹅蛋的7种腌(繁体：醃)制方法

鹅蛋怎么腌制用多少盐？腌鹅蛋的做法：一、材料鹅蛋10只、高度白酒 (30ml)、食用盐 (150克) 二、做法 1清洗鹅蛋污垢。 2自然风干，不要有水渍。 3准备高度酒和盐。 4把鹅蛋放在酒里浸一下

鹅蛋怎么腌制用多少盐？

腌鹅蛋的做法：一、材料鹅蛋10只、高度白酒 (30ml)、食用盐 (150克) 二、做法 1清洗鹅蛋污垢。 2自然风干，不要有水渍。 3准备高度酒和盐。 4把鹅蛋放在酒里浸一下。 5沾满盐

6放在保鲜袋里封好。 7再装到密封袋里密封，并记录好日期，放在不容易碰到的阴凉处，约40天即可。

腌鹅蛋盐和水比例：100毫升水，40克盐的比例即可。煮一锅白开水，水烧开后投放适量盐，配制成饱和盐水。

配制成饱和盐水的方法：饱和盐水是在配制盐水时边煮边投放盐，食盐不再溶解水中，亚博体育有结晶沉淀即为饱（繁：飽）和状态。

配制盐水的多少视蛋的多少而配制，以全幸运飞艇部浸过(繁体：過)鹅蛋面为宜。