生滑鱼片怎么做？您好，我是鲁小胖，很高兴能回答您的问题，关于生滑鱼片怎么做？下面是我的回答:1、鱼片切蝴蝶片，不要切太薄，太薄容易碎。2、切好的鱼片加入料酒，盐，胡椒粉抓匀，腌制20分钟入味。3、腌好的鱼片加入地瓜淀粉用手不断的搅拌，搅拌至鱼片粘手、上劲
生滑鱼片怎么做？
您好，我是鲁小胖，很高兴能回答您的问题，关于生滑鱼片怎么做？下面是我的回答:1、鱼片切蝴蝶片，不要切太薄，太薄容易碎。
2、切好的鱼片加入料酒，盐，胡椒亚博体育粉抓匀，腌制[繁：製]20分钟入味。
3、腌好的鱼片加入地瓜淀粉用手不断的搅(jiǎo)澳门金沙拌，搅拌至鱼片粘手、上劲。
4、锅中放油，加入葱姜蒜爆[拼音：bào]香，加幸运飞艇入笋片，木耳，翻炒片刻后加热水，烧至微微开，大概在80度左右时，下入鱼片，记住，一定要一片一片的分开下，而且全程用中小火。
5、下入全部鱼片后加入黄瓜片，并调味，加入盐，鸡精，开大娱乐城{dà}火，煮1分钟左右，将锅内鱼片和汤一起倒入大碗内。
一道滑嫩澳门伦敦人的生滑鱼片就{练：jiù}做好了，以上是我个人见解，希望我的回答能帮助到您。
滑鱼片的家常做法大全怎么做好吃视频？
用料 草鱼片 水发木耳 红椒 黄瓜 鸡蛋盐料酒 生粉胡椒粉 葱姜蒜 鲜汤水淀粉 滑炒鱼片的做法 草鱼片成片后加入蛋清、盐、料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制十五分钟， 锅内下油烧至五成热，将鱼片滑油后捞出， 锅内留底油，爆香葱姜蒜片，下入红椒、木耳片稍炒后下入黄瓜， 掺入鲜汤烧开加盐调味，下入鱼片颠匀， 用胡椒粉、鲜汤和水淀粉勾芡 小贴士 鱼片不能用勺子翻动，只能用颠锅的方法，否则容易碎本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/8010987.html
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