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酥油发面饼怎么做?
酥油发面饼怎么做?你好幸运飞艇我是爱做饭的丹丹{练:dān}
我来回答您的问{pinyin:wèn}题,
1、中筋面粉500克,酵母5克,食用油100克,椒盐20克
2、用温水把{pinyin:bǎ}酵母化开倒入面粉中搅成面絮,水《读:shuǐ》不够也要加温水,再揉成较软的面(繁体:麪)团,盖上保鲜膜醒发,如果室温够的话两个小时就差不多了。
3、制作(zuò)油酥,食用油烧开之后晾凉,放入亚博体育50克干面粉和20克椒盐拌匀。
4、醒好的面大概揉10分钟充分排气[繁:氣],再澳门巴黎人盖上保鲜膜静置20分钟。
5、面团擀成薄饼,均匀的抹上油(yóu)酥,从边澳门威尼斯人上开始卷起,卷成长条后分成六等份的剂子,每个剂子扭一下再压成饼,饼坯就做好了。
6平底锅抹油开云体育两面[拼音:miàn]烙三分钟就好啦!
葱油发面饼最正宗的做法?
1.热油爆香葱花,加红葱酥和盐拌匀即可2.酵母加温水拌匀3.混合高粉成团4.分成2份静置10分钟5.擀成薄饼状6.抹上葱油7.卷起,两边收口捏紧8.再按图上卷起来9.轻压,两面都拍上干粉10.室温发酵10分钟后冷藏发酵一晚11.第二取出回温12.平底锅放少许油,下饼煎2面微黄13.倒入少许水,盖盖,焖5分钟,翻面本文链接:http://21taiyang.com/Business-Operations/7907614.html
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