自制牛奶{nǎi}巧克力

在家怎么制作巧克力？80后的记忆·巧克力酒心糖·去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心糖，就回忆起小时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候

在家怎么制作巧克力？

80后的记忆·巧克力酒心糖·

去哈尔滨旅游，在特(pinyin：tè)产店里看到各种口味的酒心糖，就回忆起小时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候。转眼好多年没再吃到过，今天自己动手，将回忆融进这酒心糖中。微醉的不止是回忆[繁：憶]，还有我的心。

主[练：zhǔ]料

黑幸运飞艇巧{qiǎo}克力180g

白bái 朗姆酒20ml

黄油18g

白糖7g

纯（繁：純）净水12ml

80后的记忆·巧克力酒心糖·的《练：de》做法步骤

1. 澳门新葡京把巧克力和黄[繁：黃]油切小块，隔水融化（水温60度最好），搅拌均匀。

2. 把白糖和水混合，搅拌至糖融化[huà]。再把朗姆酒倒入。等凉了再用。

3. 准备一个厚度适中的模具，我用的是3厘米厚的。取巧克力溶液倒入模具中，用小勺（拼音：sháo）往模具底部轻轻(qīng)的挤压，这样四周也就涂抹上了一yī 层巧克力液。

4. 等十分钟，巧克力凝固后倒{pinyin：dào}入酒心，不要太满[繁：滿]，还要封顶哦。放进冷冻室。

5. 等世界杯到酒心冻硬了，再把巧克力液倒【读：dào】入正好填满整个模具。等十分钟就会凝固了。

6. ~~

小澳门银河贴士（shì）

配方我做了12个巧克力。要注意的是冻结实的酒心拿出后，很快又会融化，所以要提前把巧克力融化好，封顶时动作要快哦《读：ó》，不然会前功尽弃。这种做法做出的酒心糖没有凝固的糖颗粒。和售{练：shòu}卖的味道不大一样

但是在diy的(de)过程中不得不说自己是快乐的。这就足够了。也希望豆粉们可以从{练：cóng}diy的过程中获得快乐~

以上内容由豆果美食优质用户泡【拼音：pào】菜炖肉编写

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