正中川味糖醋猪肝怎样做？做法： 1）浸好的猪肝片沥干水份，用盐、黄酒、老抽、胡椒粉、生粉等拌腌10分钟左右，猪肝很嫩，不宜拌腌时间久。 白菜梗或洋葱等蔬菜摘洗干净，切成和猪肝大小差不多的片；再切些姜丝、葱丝；整个的干红小辣椒3个洗去浮尘
正中川味糖醋猪肝怎样做？
做法：1）浸好的猪肝片沥干水份，用盐、黄酒、老抽、胡椒粉、生粉等拌腌10分钟左右，猪[繁：豬]肝很嫩，不宜拌腌时间久。 白菜梗或洋葱等蔬菜摘洗干净，切成和猪肝大小差不多的片；再切些姜丝、葱丝；整个的干红小辣椒3个洗去浮尘。 另准备糖醋芡汁，糖和醋的{pinyin：de}比例随你喜欢，可以一边调一边尝一下，俺一般是2份糖3份醋的样《繁：樣》子，再加上生粉调匀。
2）不粘锅热油，爆香姜丝、葱丝和干红小辣椒，倒入猪肝片翻炒，见表面转了熟色，烹入黄酒，酒香出锅，下蔬菜同炒，适量加一点盐炒开，最后淋上糖醋芡汁[练：zhī]，拌炒均匀《繁体：勻》，盛碟上桌，趁热吃。 心得一点： 1）猪肝营《繁：營》养虽好，但因动物内脏胆固醇含量较高，也不宜多吃，俺家一般10多天一次。
猪肝可以做凉拌吗？
猪肝可以做凉拌菜凉拌猪肝将熟猪肝切片拌大葱丝姜蒜末调料香油好[hǎo]吃。
澳门巴黎人凉拌猪肝的做【练：zuò】法：
澳门新葡京凉（读：liáng）拌猪肝
主料{pinyin：liào}：大葱50克，熟猪肝200克。
辅料：调料粉3克《繁：剋》，姜5克，蒜5克，香油2克，盐2克。
极速赛车/北京赛车制作{zuò}过程：
1、准备大葱和熟（pinyin：shú）猪肝。
2、大葱切（拼音：qiè）丝。
3、熟[练：shú]猪肝切片。
4、准备（繁：備）蒜末和姜末。
5、把大葱，猪肝，蒜末姜末放在（拼音：zài）一起，放fàng 入调料粉、盐和香油{pinyin：yóu}，搅拌均匀即可。
6、装入盘里，即可(pinyin：kě)食用。
本菜适宜怀孕末期食用。
凉拌猪肝最正宗的做法？
凉拌猪肝将熟猪肝切片拌大葱丝姜蒜末调料香油好吃。凉拌猪肝的做法：凉拌猪肝主料：大葱50克，熟猪肝200克。辅料：调料粉3克，姜5克，蒜5克，香油2克，盐2克。制作过程：1、准备大葱[繁：蔥]和熟猪肝。
2、大dà 葱切丝。
3、熟猪肝切{pinyin：qiè}片。
开云体育4、准备（繁体：備）蒜末和姜末。
澳门永利5、把大葱，猪肝，蒜末姜末【mò】放在一起，放入调料粉、盐和香油，搅拌均匀即可。
6、装[繁：裝]入盘里，即可食用。
凉拌猪肝怎么做？
主料猪肝300克适量 辅料葱，蒜，香菜，八角和花椒适量香油，辣椒油，盐，醋，适量步骤凉拌猪肝的做法步骤11.买来的新鲜猪肝放在冷水中泡一个小时。是为了去除里面的毒素和血水，去除腥味中途给猪肝多换几次水，凉拌猪肝的做法步骤22.之后在锅里加入水，八角，花椒和盐，姜，大葱，放猪肝下锅煮熟。凉拌猪肝的做法步骤33.准备葱，香菜，大蒜，有姜放姜丝也不错，家里没有了就没放，把它们洗干净都切碎。凉拌猪肝的做法步骤44.把煮熟的猪肝盛起来放凉。凉拌猪肝的做法步骤55.把煮熟的猪肝捞起，晾凉，切片凉拌猪肝的做法步骤66.加上盐，生抽，醋，香油，辣椒油，葱姜蒜，香菜拌匀本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/7828684.html
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