家庭自制米醋《读：cù》

醋一般人都不会酿，我们能不能在家自己给自己酿醋呢？怎么做？自己酿醋特别繁琐，而且有些程序必须的专业！不过可以教你一个鉴别醋的方法，买醋的时候左右摇晃一下就会挂壁，还有摇晃会有泡沫，再一个就是底部有沉淀物

醋一般人都不会酿，我们能不能在家自己给自己酿醋呢？怎么做？

自己酿醋特别繁琐，而且有些程序必须的专业！不过可以教你一个鉴别醋的方法，买醋的时候左右摇晃一下就会挂壁，还有摇晃会有泡沫，再一个就是底部有沉淀物。有以上三种特点，说明就是粮食酿造！希望可以帮到你！

说起柿子醋，做起来其实也简单，首先准备一个干净的土坛子，把摘好的柿子放入坛子里面，然后把坛子口封好，开始发酵，发酵时间大概十个月左右，发酵的时间越长，产生的醋水越多，醋味也更香，喜欢的朋友可以尝试着这个方法去做。