鲅鱼做法的过《繁体：過》程

鲅鱼价格实惠、刺少，如何烹饪更好吃？红烧鲅鱼好吃，具体做法如下食材：鲅鱼，葱，姜，蒜，胡椒粉，花椒，大料，醋，糖，盐，红烧酱油，料酒，鸡蛋制作方法1，鲅鱼洗净，去头，切块，葱姜蒜洗净，葱切段，姜切片，蒜切片，备用2，把切好的鱼放在容器中腌制

鲅鱼价格实惠、刺少，如何烹饪更好吃？

红烧鲅鱼好吃，具体做法如下

食材《读：cá澳门伦敦人i》：鲅鱼，葱，姜，蒜，胡椒粉，花椒，大料，醋，糖，盐，红烧酱油，料酒，鸡蛋

制亚博体育作方法{pinyin：fǎ}

1，鲅鱼洗净澳门博彩，去头，切块，葱姜蒜洗净，葱切（读：qiè）段，姜切片，蒜切片，备用

2，把切(piny澳门新葡京in：qiè)好的鱼放在容器中腌制。倒入胡椒粉，料酒，食盐腌制20分钟后打入两个鸡蛋，每块鱼都均匀裹上鸡蛋，备用

3，起锅倒油，油热后，放入鱼块，炸至两面金黄，出锅控油备用

4，起锅【guō】倒少许油，油热后，放入花椒，大料，葱姜蒜爆香，倒入炸好的鱼，烹入料酒，醋，红烧酱油，糖，盐，沿锅边倒入[练：rù]开水，没过鱼块，盖上锅盖，大火炖20分钟，待汤汁收干，起锅装盆。

这澳门伦敦人样的红烧鲅鱼，不腥，不干，不柴，味道鲜（繁体：鮮）美。