米粉怎样做才好吃？米粉最常见的做法就是做成炒米粉了，特别的香又好吃。但是很多人自己在家做的都没有饭店里炒蛋米粉香，其实是方法没有做对。接下来分享一道家常的鸡蛋炒米粉，做法简单，而且味道也非常棒呢。如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留言交流哦，希望对你有所帮助，更多美食烹饪问题可以关注Lily美食谈 原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦
米粉怎样做才好吃？
米粉最常见的做法就是做成炒米粉了，特别的香又好吃。但是很多人自己在家做的都没有饭店里炒蛋米粉香，其实是方法没有做对。接下来分享一道家常的鸡蛋炒米粉，做法简单，而且味道也非常棒呢。如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留言交流哦，希望对你有所帮助，更多美食烹饪问题可以关(繁体：關)注Lily美食谈 原创美食达人{pinyin：rén}，第一时（繁体：時）间帮你解答美食烹饪的各种问题哦。
炒米粉可以说是很家常了，做法也不难，很多人都会做，但是很多人自己做了都觉得没有饭店里炒的好吃，其实是因为没有掌握好炒米粉的一些要领，如果掌【zhǎng】握了一样可以做出跟饭店炒一（读：yī）样好吃的炒米粉啦。我们家人就特别爱吃我炒的米粉，中午的时候做少了，大热天的，家人就馋这美味，当菜又当饭，炒一锅不够，再炒一锅！虽然天气很热，但是是吃的还是很香。接下来就一起来看看详细做法吧。
准（繁体：準）备食材：鸡蛋、米粉、胡萝卜、香葱、豆[练：dòu]芽、生抽、青椒。配料：油【练：yóu】、盐、生抽、老抽、香油。
1、取一个小碗，将蛋液打入碗中，加入[拼极速赛车/北京赛车音：rù]少许的盐，用筷子打散拌匀后备用。
2、干米粉，用水泡散后，锅热水焯水煮个7分熟就可以捞出，过凉澳门巴黎人水，沥干(繁体：幹)水，以油拌匀，挑散后备用。
3、豆皇冠体育{dòu}芽适量洗净后沥干备用。
4、生(pinyin：shēng)菜适量洗净后备用。
5、青椒适量，洗净后切成丝备《繁体：備》用。
6、胡萝卜(bo)切丝备用。
7、葱适量切成葱花备用。
8、开云体育调配料{练：liào}，小碗加入生抽、少许的老抽（不要太多），1小勺的蚝油拌匀后备用。
9、我们先炒配菜，油锅烧热，倒入打散（pinyin：sàn）的蛋液下锅煎。
10、鸡蛋煎《拼音：jiān》至凝固后，加入胡萝卜丝跟生（pinyin：shēng）菜下锅煸炒。接着将处理好的米粉跟青椒丝也一同下锅（繁体：鍋）煸炒。
11、加入米粉后{pinyin：hòu}大火快速煸炒，整个过程都要保持大火快速翻炒。最后加入调好的调料、少许的盐下锅一同煸炒。翻炒均匀即可出锅。（炒米粉的《读：de》时间不宜太久，整个过（繁体：過）程我们要在2分钟这样完成）。
12、出锅装盘，这样一道家常版的，鸡蛋炒米粉就做好啦，做法非常简单、快手，而且还很好吃。如果偷懒不想炒菜煮饭的话，也可{kě}以直接炒一道这个米粉，饭菜都【练：dōu】一起搞定了，担心夏天天气炎热，还是要少吃一些哦。简单又好吃的做法分享给[繁：給]你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。
Lily美食谈【tán】小贴士：
1、米分要事先泡软了，热水烫个澳门新葡京7分熟，如果是熟的米粉就不需要汤了，直接泡软就可以。不要浸太软，以免导致口感不好《拼音：hǎo》。
2、配菜的部分大(pinyin：dà)家可以根据自己的喜《拼音：xǐ》好来，喜欢吃牛肉或者猪肉也可以加入一些，那样味道更棒（读：bàng）哦。
3、炒米粉的主要秘诀就是油要够分《拼音：fēn》量，炒的（pinyin：de）动作要快，减少米粉粘锅的机会。
4、调味可以根据个人的喜好来，喜欢吃辣的可以【读：yǐ】加入少许的辣（pinyin：là）椒油[练：yóu]一同煸炒，那样也是很香哦。
如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留言交流哦，希望对你有所帮助，更多《读：duō》美食烹饪问(繁：問)题可以关注Lily美食谈 原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦。
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