油炸《拼音：zhà》刷料配方

我想摆地摊卖烧烤，你们有什么好的建议好的方案好的配方请指教？谢谢邀请！你想做烧烤的生意，很好。不知道你在什么位置？当地人们的口味如何？我年轻时就干这行，不是和你吹牛啊？在我们当地一条街几乎全是烧烤，谁都干不过我们

我想摆地摊卖烧烤，你们有什么好的建议好的方案好的配方请指教？

谢谢邀请！

你想做烧烤的生意，很好。不知道你在什么位置？当地人们的口皇冠体育味如何？我年轻时就干这行，不是和你吹牛啊？在我们当地一条街几乎全是烧烤，谁都干不过我们。别人烤的东西[练：xī]我是一口都不想吃，我们的烧烤店屋内屋外全部满座，每天都要到深夜才能收摊的，有时候很忙很累的。

烧烤主要是配料和（pinyin：hé）火候手法。别人都是用料把肉喂好了再去烤，我也那（nà）样做过，但不好吃也影响肉的原味口感。我们烤出来的肉串让人吃完还想吃，这是很挣钱的生意。你可以联系我。

步骤如下：

1、锅(繁体：鍋)内加食用油烧热世界杯，然后下入鸡脂小火炸出鸡油，捞出油渣。

2、鸡油炸好后关火，待油温下降后，加十三香搅拌均（jūn）匀《繁：勻》，然后倒入蒜蓉辣[练：là]酱搅拌均匀。

3、然后再下入蚝油，胡椒粉，辣椒面，鸡粉搅拌均匀。

4开云体育、最《拼音：zuì》后倒入一瓶雪碧，分次加入，搅拌均匀即可。

注意《拼音：yì》：

皇冠体育1、放鸡油的目的是【shì】，提高风味和口感以及鲜度，不放也可以。

2、辣椒粉要用上色不太辣【读：là】的那种，炒出来非常漂亮。

3、炒制过[繁：過]程，一定不要开火，以免炒（pinyin：chǎo）糊。（也可以把辣椒{jiāo}粉过水泡一下，防糊）

4、雪碧的多少取决于酱的粘稠度，这个自己掌握一【练：yī】下。

5、酱料不需澳门新葡京要放白糖，因为雪碧中含有糖分，更不要放盐味（读：wèi）极鲜等调料。