不加面粉可以做黑全麦馒头吗？首先很感谢邀请回答，没有面粉是做不成馒头的，因为黑全麦馒头的用料是黑全麦 300克中筋面粉 230克红糖 35克细盐 2克35度温水 285克另外一点点面粉做手粉用 白燕酵母粉 5.2克，希望能帮到你荞麦面粉与黑麦面是一样的吗？它们有什么区别？黑麦面可以加白面粉一起做美食，但黑麦面的发面效果不是很好，如果用来做包子、馒头，吃起来没有蓬松感
不加面粉可以做黑全麦馒头吗？
首先很感谢邀请回答，没有面粉是做不成馒头的，因为黑全麦馒头的用料是
黑全麦 300克中筋面粉 230克红糖 35克细盐 2克35度温水 285克另外一点点面粉做手粉用 白燕酵母粉 5.2克，希望能帮到你
荞麦面粉与黑麦面是一样的吗？它们有什么区别？
黑麦面可以加白面粉一起做美食，但黑麦面的发面效果不是很好，如果用来做包子、馒头，吃起来没有蓬松感。黑开云体育麦面加白面（繁体：麪）粉比较适合做：油酥千层饼。
哪些杂粮可以做馒头，什么杂粮面蒸馒头好吃？
杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等制作。杂粮馒头具体做法如下：主料：全麦粉150g 辅料：黄豆粉50g、玉米粉50g、燕麦粉50g、酵母粉3g、绵白糖10g、水180g步骤：1、用料理机将所需的杂粮磨成粉；2、将除水外的所有原料全部倒入面盆中，搅拌均匀；3、慢慢加水，将粉料搅拌成颗粒状；4、然后揉成面团，饧发30分钟；5、面板上撒些干面，将饧发好的面团揉搓排气，直至感觉面团有韧性；6、切分成6个剂子；7、揉成6个馒头；8、蒸锅中小火提有加热，至温度为30-40度时关火，屉上刷油，馒头入锅二次饧发20分钟；9、大火烧开锅，转中火蒸20分钟，关火焖3分钟，出锅。本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/7675925.html
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