蒸的米饭与电饭锅煮的米饭有区别吗？蒸的米饭与电饭锅煮的米饭有区别 电饭锅蒸米饭应该用热水。原因如下： 一、开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状
蒸的米饭与电饭锅煮的米饭有区别吗？
蒸的米饭与电饭锅煮的米饭有区别 电饭锅蒸米饭应该用热水。原因如下：
一、开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有{yǒu}水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。大米含《拼音：hán》有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时[繁体：時]间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
二、将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1，维生素B1是大米中最重要的营养成分。我们平时所用的（pinyin：de）自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减[繁：減]少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
蒸米饭和煮米饭的区别？
一个用水一个用气。其次，要做蒸饭的，先放好蒸锅，在蒸锅里加水，再把洗好米加好水的铁锅放入蒸锅之中，大火蒸20分钟即可。
要直接煮饭的，则像往常一样，将洗好米加幸运飞艇好水的铁锅放入电饭锅【guō】中，插电并按下煮饭即可。
补充：蒸饭和煮饭澳门金沙最后（繁体：後）的成果是一样的，只是过程不一样。
不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要（pinyin：yào）么太（tài）软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。
蒸饭世界杯，把米放笼屉上用(pinyin：yòng)水蒸气把饭搞熟
煮饭澳门银河，把米放水（读：shuǐ）里把饭搞熟。
煮的米饭和蒸的米饭有什么差别？
只要比例合适，蒸的米饭颗粒饱满不发粘。煮的米饭即使上面刚刚好，锅底也难免发干容易糊锅。不论是蒸还是煮，米饭的营养价值是一样的。下面说一下米饭的营养价值。 米饭的主要成份是碳水化合物蒸米饭和煮米饭区别？
蒸米饭，是提前把米泡几小时，米在手里能碾碎，在放在笼屉上隔水蒸熟，煮米饭就在直接在洗干净的大米里加适量的水把饭做熟蒸米饭和蒸糯米的区别(隔水蒸)？
蒸米饭和蒸糯米的区别为：浸泡不同、垫底不同、蒸前操作不同。一、浸泡不同1、蒸米饭：蒸米饭不需要蒸前提前浸泡一天一夜，只需要浸泡半小时左右时间。2、蒸糯米：蒸糯米需要蒸前提前浸泡一天一夜。二、垫底不同1、蒸米饭：蒸米饭需要使用盘子垫底隔水蒸。2、蒸糯米：蒸糯米需要使用纱布垫底隔水蒸三、开云体育蒸前操作不同1、蒸米饭：蒸米饭蒸前不需要先煮一下，直接沥干后蒸。2、蒸糯米：蒸糯米蒸前需要先【练：xiān】煮一下，再沥干后蒸
本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/7665963.html
蒸咸米饭的做法(pinyin：fǎ)家常饭转载请注明出处来源
