红薯片炒(chǎo)着怎么做菜好吃

红薯叶怎么炒好吃？红薯叶是时令蔬菜，把嫩叶子择出来，洗干净沥干水分，生炒，放猪大油20克，葱油10克加入水50克，倒入红薯叶300克大火爆炒，加入盐4克，鸡精5克，白糖4克.别炒太死了.红薯叶子怎么炒才好吃？炝炒红薯叶材料: 红薯叶蒜盐干辣椒花椒做法: 红薯叶洗净水份滴干，蒜切片，干辣椒切节

红薯叶怎么炒好吃？

红薯叶是时令蔬菜，把嫩叶子择出来，洗干净沥干水分，生炒，放猪大油20克，葱油10克加入水50克，倒入红薯叶300克大火爆炒，加入盐4克，鸡精5克，白糖4克.别炒太死了.

炝炒红薯叶

材料: 红《繁体亚博体育：紅》薯叶蒜盐干辣椒花椒

做法: 红薯叶洗（xǐ）净水份滴干，蒜切片，干辣椒切节。

锅里放油（比平时多一点油，因为这个菜费油，猪油为佳），油温9成热，放下蒜片，干辣椒节，花椒。迅速放下红薯叶翻炒，放适量盐，在翻炒几下，出锅！

番薯叶，我们这里也称之为红薯叶，昔日的喂猪菜，后来摇身一变，成为今日人们餐桌上的宝。

我小的时候《拼音：hòu》，红薯叶是真的没有人吃，人们将一把把的红薯藤用刀割下（pinyin：xià）来，扔到大大的篮子里拿去喂猪。

割掉的那个地方又会慢慢地重新长出新的茎叶，也许[繁体：許]正是这种“生生不息”，显得太“廉价”，才不（bù）被当时的人们所重视吧。

不过后来喜欢吃红薯叶的人越来越多【duō】了，不仅因为红薯叶美味可口，还有它的营养价值超（读：chāo）高，

亚洲蔬菜研究中（pinyin：zhōng）心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”，甚至还有地(pinyin：dì)方称之为“长寿菜”、“抗癌蔬菜”。这都是以前的人们所不曾想到[dào]的。

红薯叶我清炒着次数多些，口感有点像山药、秋葵极速赛车/北京赛车这类食物，清香中带一点点黏液，有自己独特的（de）口感。

【主要材料】：红薯叶300g，蒜瓣适量

【调味料】：花生油、食用盐（繁：鹽）

【制（澳门巴黎人繁体：製）作方法】：

1、盆中放清水，加点盐，把红薯叶放入，浸（pinyin：jìn）泡[练：pào]15分钟。然后捞起，重新清洗几遍，沥干水待用。

2、蒜瓣[练：bàn]切片，待用。

3、炒锅先热锅，然后开云体育倒{pinyin：dào}入花生油，烧热。

4、油温升高后{pinyin：hòu}，倒入红薯叶翻炒半分钟，加入蒜瓣继续翻炒。（蒜瓣放入时间随个人喜好[hǎo]，也可以在油热后，放入爆香。我觉得放早了，蒜香味会挥发掉，所以把蒜瓣放在此时加入，能最大限度地保留蒜香味）

5、放入【读：rù】适量食用盐，翻炒均匀，即可盛出装盘。

小【xiǎo】贴士：

看完上面这些，题主大致有些了解了吧，炒红薯叶是不需要加水的。

虽说炒的过程当中有点黏液，但仅是一点点而已，不会糊锅底什么。极速赛车/北京赛车而且这道菜炒出来也很快，所(suǒ)以不需要另外加水。

红薯叶含（读：hán）有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能够提高人体免疫力。其富含的叶绿素很丰富，能够(繁体：夠)“净化血液”，帮助身体排毒。

富《拼音：fù》含的胡（繁体：鬍）萝卜素超过了胡萝卜，所以经常用眼的人多吃红薯叶，能够有效的保护视[繁体：視]力。

但不是所【练：suǒ】有人都适合吃红薯叶，肠胃消化《拼音：huà》能力{lì}不佳者，以及肾病患者，都不宜过多食用。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅[繁：閱]读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享{pinyin：xiǎng}，转发一下哦！特别感谢！