黄酒上冻（繁体：凍）吗

黄酒怕冻吗？黄酒冬天不怕冻的，就算是冻的黄酒也是一种喝法。年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜

黄酒怕冻吗？

黄酒冬天不怕冻的，就算是冻的黄酒也是一种喝法。年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜

饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也澳门新葡京可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有《拼音：yǒu》消暑、促进食欲的功效。

传统的饮法是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时[繁：時]间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行[练：xíng]温饮。

黄酒营养丰富，会产生一定的热量，被称为“液体蛋糕”。在食用时可以稍稍加热温着慢饮，最佳温度（pinyin：dù）为38摄氏度上下，也可以将话梅加入其中一{pinyin：yī}起温热，这样味道更香甜，也可以挥发掉一部分酒精和甲醇、醛等微量有害物质，降低度数保护肝脏。

貌似不可以长久保存啊

　　1、自家酿造的黄酒盛放的容器一般要[yào]放在不经常移动的地方，因为在引动过程中酒液晃动增加与空气的接{pinyin：jiē}触面积，容易氧化变质。

　　2、如果长时间的存放黄酒应该选择玻璃、陶瓷等容器盛放，严禁使用塑料、橡胶、金属等其澳门银河它容器，容易造成异味以及产生塑化剂等致癌物质，最好的选择便是陶（táo）罐。

　　3、在{zài}开启黄酒瓶子之后，如果不能一次饮用完毕的话，一定要及时幸运飞艇盖上盖子，避免与空气接触时间长造成变质。

　　4、如果黄酒要灌入另一个容器内(繁：內)可以事先用【拼音：yòng】开水冲洗干净然后用白酒消毒方可盛放。

　　5、温度对于黄酒的存放也起着重要的作用，室内温度一般控制在摄氏10度左右，保持存放环境阴凉、干燥、通风，避免阳光长时间的照射。

　　6、现在市(pinyin：shì)面上所售的黄酒由于酿造工艺的原因，储存时间不宜过长，一般要在一（pinyin：yī）年之内饮用完毕，时间太长容易对酒[jiǔ]质、颜色等产生影响。这是因为在长时间的存放过程总里面的醇类和酸类相结合形成了醇香类的物质，使得酒液变得淡薄，没有了黄酒原来的醇厚。

　　7、一些手工酿造的黄酒在长时间的储存过程中会产生一定的沉淀这也属于正常的现象，主要是食材的残渣没有过滤完毕。同时黄澳门巴黎人酒里面的蛋白质相结合也会[繁体：會]产生沉淀现象。

　　8、一些长时间储存的黄酒在没有晃动的情况下如果【拼音：guǒ】酒液浑浊便是变质的象征(繁：徵)，这类黄酒已（pinyin：yǐ）经不能饮用了。

　　9世界杯、在整个《繁：個》黄酒的存放过程中，一定要避免接触生水、蚊虫等。