牛骨头怎么做好吃？牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次
牛骨头怎么做好吃？
牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽） 把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班 牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了 注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）
牛骨头怎么烧做好吃？
牛骨汤材（pinyin：cái）料
牛骨，开云体育萝卜苗，盐，杞子，西红{繁体：紅}柿，胡萝卜，芹菜
做法{fǎ}
1、新鲜【xiā幸运飞艇n】的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个《繁：個》小时。
3、为了省点煤气，我用《拼音：yòng》了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
4、断(繁体：斷)断续续熬了一个晚上，第二天就得到一世界杯锅雪白雪白的牛骨汤了。
5、熬好的牛骨汤[繁体：湯]可以做汤底（dǐ），加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
7、澳门银河家里有点萝卜苗，顺（读：shùn）手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道。
9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，就成了美味的（de）牛骨蔬菜汤。
小诀窍
熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去[练：qù澳门金沙]，这样可以去除牛骨的毒素，同时令汤的味道更加鲜美。
奇香牛骨头是什么?牛骨头还这么多做法？
牛头骨用大料直接红烧很好吃的。
怎么炖牛骨头好吃？
用料：牛骨1000g、红枣6颗、 当归3片、清水适量、 盐适量、鸡精适量、桂圆、枸杞、党参各15g， 大葱1根 做法 1，牛骨用清水泡2小时以上。2，牛骨放锅里加水盖过牛骨。3，用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的血。4，然后用清水冲洗干净浮沫。5，红枣、当归、桂圆、枸杞、党参、大葱放进锅里加水盖过牛骨大火煮开再用小火煮3小时准备出锅的时候加盐、鸡精调味就可以，浓浓的牛骨汤完成[练：chéng]。
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