蒜苗怎么做比较美味？一提到蒜苗我鼻中仿佛就闻到了小炒肉的味道，香喷喷的想饭吃。蒜苗不但能够炒菜炒肉吃，自家吃剩的大蒜发芽了，埋到花盆里，随吃随长，炒菜做汤的时候掐几片叶子，方便调味。下面这些蒜苗的吃法，大家吃过的不少，没吃过的也不少吧：蒜苗回锅肉这恐怕是最家常的一种蒜苗做法了吧？蒜白蒜叶都留着，用油锅炒香豆瓣酱，再炒蒜苗，然后把五花肉片炒至卷边，肥而不腻，咸香抓人，可费饭了
蒜苗怎么做比较美味？
一提到蒜苗我鼻中仿佛就闻到了小炒肉的味道，香喷喷的想饭吃。蒜苗不但能够炒菜炒肉吃，自家吃剩的大蒜发芽了，埋到花盆里，随吃随长，炒菜做汤的时候掐几片叶子，方便调味。下【pinyin：xià】面极速赛车/北京赛车这些蒜苗的吃法，大家吃过的不少，没吃过的也不少吧：
蒜苗回锅(guō)肉
这恐怕是最家（读：jiā）常的一种蒜苗做法了吧？蒜白蒜叶都留着，用油锅炒香豆瓣酱，再炒蒜苗，然后把五花肉片炒至卷边，肥而不腻，咸(繁体：鹹)香抓人，可费饭了。
蒜苗炒腊肉
蒜苗味重，与烟熏腊肉或者风干腊肉一起炒，能把腊肉里《繁体：裏》的咸腊味捎去不少（shǎo），互相增香，蒜苗甚至比肉还好吃呢。
澳门银河蒜苗牛肉汤(拼音：tāng)、羊肉汤
烫乎乎的牛羊肉汤，白吃不错，要是撒点现切的蒜末，再加点辣椒，更是好吃得不行，恨不能自己有两个肚子，可以装得下这些美味。
汤(繁体：湯)面、汤粉
吃汤面的时候，很多地方都有“重青”“免青”的叫法，这个青，在有蒜苗的季节，就是蒜苗，其他时节则是韭菜或者葱。重青就是【读：shì】多加，免青就是不放。喜欢吃葱蒜韭菜的人，在热腾腾的汤面上加上青{qīng}叶，一下子就把香气释《繁体：釋》放出来，汤面、汤粉的味道瞬间就让人无法控制起来。
因此，拌菜时也《拼音：yě》可以将蒜苗代替大蒜食用，切得细细的，放进[拼音：jìn]拌菜里，别有一番风味。
蒜黄（繁体：黃）炒番茄肉片
蒜黄是不见光的大蒜幼苗，长得比较细，总会有人把它误认为韭黄，味道类似，但是还是韭黄是韭菜的味道，蒜黄是蒜苗的味道，这里不去细说。蒜黄切断，过油炒香，然后加上番茄炒出（繁体：齣）汁水来，加上提{pinyin：tí}前炒好的肉片，特别好吃，不吃肉的换(繁体：換)成鸡蛋也一样，或是豆腐皮。
火锅(繁体：鍋)蒜苗
蒜苗炒鸡《繁澳门威尼斯人体：雞》肠
能吃鸡杂的人，可以试试蒜苗炒鸡肠，先过油将鸡肠炒至半开云体育熟，然后加蒜苗炒，起锅前淋(pinyin：lín)上一圈酱油，更妙。
蒜苗澳门银河炒{chǎo}臭豆腐
切碎的蒜苗与臭豆腐同炒《拼音：chǎo》或同加，加上胡椒粉花椒粉、盐和生抽，再浇上香油，蒸软，拌匀即{jí}可，风味极佳。
蒜苗炒{练：chǎo}蒜苗
这是我大学时代的一道食堂菜，加多多的油，把蒜苗炒熟，然后倒上酱油拌匀炒熟，名字虽然让人嫌弃，吃嘛还是挺好吃的《读：de》，有荤的味道，但{pinyin：dàn}价钱绝对素，下饭非常，可以说是非《拼音：fēi》常省钱了......
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